Syns du rapsolje har "nøytral smak"?

Jeg ser at det stadig foreslås rapsolje når man skal bruke olje med nøytral smak rundt omkring det ganske internett, og er så satt ut av det, i all den tid jeg syns rapolje har en ganske så gjennomtrengende, og egentlig ganske grufull smak. Vi har til å ha i grøten til Rusket, og den grøten smaker så gresselig at jeg må tørke av leppen med papir etter å ha sjekket temperaturen, ellers brekker jeg meg. Å lage mat, eller grøss og gru kaker med faenskapet kunne ikke ramle meg inn.

Er det mine smaksløker som er på tulltur, eller?

Og nei, oljen er ikke harsk, har testet flere merker og flasker, smaker likke jævlig hver gang.

Jeg kan kjenne smaken av rapsoljen ja. Syns heller ikke den er spesielt god. Har prøvd både den til steking og den til baking eller hvordan de nå var inndelt.

Jeg syns den er helt nøytral og bruker ikke annet om jeg ikke skal ha olivenolje eller annen smakssterk olje.

Jeg har det som deg og har alltid lurt på det samme.

Jeg har smakt mange merker. Noen er ganske nøytrale mens andre smaker fjøs. Jeg bruker en fra Meny som jeg dessverre ikke husker navnet på de gangene jeg skal bruke olje (feks i kaker og lignende), og den er såpass nøytral at jeg overhodet ikke kjenner smaken av den i det jeg lager.

Nei, det synes jeg ikke. Jeg kjenner smaken av rapsolje veldig godt og jeg synes ikke den er god. Jeg synes solsikkeolje er mer anonym.

Jeg bruker solsikkeolje dersom jeg skal ha nøytral olje i f.eks majones. Jeg steker av og til i rapsolje og plages ikke av smaken da, men jeg kjenner den som sagt i majones og lignende.

Iset skrev:

Jeg har smakt mange merker. Noen er ganske nøytrale mens andre smaker fjøs. Jeg bruker en fra Meny som jeg dessverre ikke husker navnet på de gangene jeg skal bruke olje (feks i kaker og lignende), og den er såpass nøytral at jeg overhodet ikke kjenner smaken av den i det jeg lager.

Jeg syns og det er stor forskjell, men hittill har jeg bare funnet de som er på skalaen fra "fjøs" til "helt sinnsykt fjøs".

Jeg synes de fleste rapsoljene smaker fjøs. Eller, kjæresten min bruker Odelia sin (tror jeg det var) og den kjenner jeg i grunn ikke smaken så godt av...

Jeg bruker solsikkeolje, eller olivenolje med chilli/hvitløk til steking.

Kokosolje funker forresten ypperlig til steking, smaker ingenting og tåler ganske høye temperaturer.

Iset skrev:

Kokosolje funker forresten ypperlig til steking, smaker ingenting og tåler ganske høye temperaturer.

Ja det bruker jeg innimellom, i tillegg til solsikke- og peanøttolje. Jeg har egentlig ikke noe problem med å finne nøytral olje, jeg blir bare så forbauset hver gang jeg leser "bruk en nøytral olje, f.eks rapsolje"

Gjennomtrengende fjøssmak, ja.

Forstår meg ikke på dere,
den rapsoljen jeg bruker synes jeg er veldig god og smakløs.

Appelsin skrev:

Forstår meg ikke på dere,
den rapsoljen jeg bruker synes jeg er veldig god og smakløs.

hvilken er det?

Over hodet ikke. Vi har brukt rapsolje fra Odelia og den gir all mat en emmen smak av fisk. Jeg ga opp bruken da jeg innså at den ødela absolutt all mat inkl. baking og smoothies.


Hvor får jeg kjøpt kokkosolje?

Babe skrev:

Jeg synes de fleste rapsoljene smaker fjøs. Eller, kjæresten min bruker Odelia sin (tror jeg det var) og den kjenner jeg i grunn ikke smaken så godt av...

Jeg bruker solsikkeolje, eller olivenolje med chilli/hvitløk til steking.

Det er odelia vi har nå til grøten, og den smaker så fjøs at jeg nesten får halm på tunga av den.

Jeg synes også Odelia sin avgir smak. Jeg prøvde den en gang i aïoli, det ble ikke godt.

Jeg bruker olivenolje i aïoli, solsikke- eller maisolje i kaker/muffins, jeg steker i Vita sin blandingsolje. Hvis jeg bruker rapsolje bruker jeg stort sett Landlord og den er helt nøytral i min bok.

Man bør vel ikke steke i olivenolje?

Harriet Vane skrev:

Jeg bruker olivenolje i aïoli, solsikke- eller maisolje i kaker/muffins, jeg steker i Vita sin blandingsolje. Hvis jeg bruker rapsolje bruker jeg stort sett Landlord og den er helt nøytral i min bok.

Man bør vel ikke steke i olivenolje?

Det er vel greit til lavtemperaturgreier? Jeg bruker å surre løk og hvitløk i olivenolje til pastasaus, for da syns jeg smaken av olivenolje passer godt.

Babe skrev:

Jeg synes de fleste rapsoljene smaker fjøs. Eller, kjæresten min bruker Odelia sin (tror jeg det var) og den kjenner jeg i grunn ikke smaken så godt av...

Jeg bruker solsikkeolje, eller olivenolje med chilli/hvitløk til steking.

Sjekket nå og det er solsikkeolje med chilli og med hvitløk jeg har her, som brukes til steking.