Hva er din favoritt på det tradisjonelle koldtbordet?

Planlegger dåpskoldtbord nemlig.

Eggerøre og røykelaks er eit must.

Bergensis skrev:

Eggerøre og røykelaks er eit must.

Så enig, det er absolutt favoritten.

Fisk, nesten alle varianter.

Kakene!

Potetsalat + et eller annet spekemataktig.
For unger: kyllinglår

Godt, godt brød. Godt utvalg - ikke bare tørre, kjipe skiver. God eggerøre, ikke en smakløs røre. Spekemat. God potetsalat. Skikkelig varmrøkt ørret - ikke en inntørket, tørr sak.

God potetsalat og noe speket. Godt brød.

Roastbiff og varmrøkt laks eller ørret

Spekemat, eggerøre, godt brød

Eggerøre (må være litt salt), røykelaks, potetsalat.

Godt brød og spekemat.

Og kaker.

Jeg er kresen og det er mye jeg ikke spiser fra koldtbord. Finnes det eggerøre, potetsalat og karbonader så er jeg fornøyd.

Godt brød, gjerne litt grovt, og ikke den trøtte loffen. Hvis det absolutt skal være loff, skal den være god og luftig, gjerne med valmuefrø på. God eggerøre og god skinke. En ordentlig god potetsalat. Saftige karbonader - ikke sånne tørre, flattrykte.

Hvorfor må det være tradisjonelt?

Det beste jeg vet er disse lefserullene med røkt laks og litt annet snadder i. Men det er vel ikke tradisjonelt.

Røkelakspateen jeg lager selv

Veronal skrev:

Godt, godt brød. Godt utvalg - ikke bare tørre, kjipe skiver. God eggerøre, ikke en smakløs røre. Spekemat. God potetsalat. Skikkelig varmrøkt ørret - ikke en inntørket, tørr sak.

Jeg kan vel egentlig bare skrive under på dette.

Varme karbonader med stekt løk. :ikke veldig glad i koldtbord:

Spekeskinke, mørpølse og en god potetsalat.

Surre skrev:

Fenalår, flatbrød og rømme. :enkel:

Mmmm, ja! Fenalår er så godt!