Kake for de med cøliaki?

Vi får besøk av et vennepar i morgen som har to jenter med nylig påvist cøliaki. Dette har ikke helt blitt en del av hverdagen deres enda (de er 9 og 7 år) og de synes det er forferdelig trist når de ikke kan spise det som står på bordet. Jeg vil derfor lage en kake e.l til de kommer, men er fullstendig grønn på dette. Noen som har noen tips? De kommer på et type kaffe-besøk på ettermiddagen.

Jeg laget Bountykake til svigerinnen min (som også har cøliaki). Den ble veldig godt mottatt. Fant oppskrift på www.detsoteliv.no. Der kan du også søke etter oppskrifter uten mel. Masse fine oppskrifter der. Farlig side.

Toro sjokoladekake er glutenfri. En enkel og grei kake som ungene liker .

Hvis du går inn på Toro sine sider www.toro.no og søker på glutenfri får du opp mange gode oppskrifter. Her er banankaken godt likt.

Jeg lagde suksessterte igår, den er det ihvertfall ikke mel i.