Favorittvin?

Hva er din favorittvin? Jeg liker best rød, og da helst Brown Brothers, Shiraz. Trapiche glir også veldig lett ned, også denne shirazdruebasert. Begge har god eike- og kryddersmak. Jeg er ikke så begeistret for fruktige rødviner.

Amaroneviner med utpreget rosinsmak scorer høyeste hos meg, f.eks. Santa Sofia.

safran skrev:

Hva er din favorittvin? Jeg liker best rød, og da helst Brown Brothers, Shiraz. Trapiche glir også veldig lett ned, også denne shirazdruebasert. Begge har god eike- og kryddersmak. Jeg er ikke så begeistret for fruktige rødviner.

Jeg liker bare tynt italiensk skvip, med minst mulig garvesyre. Jeg er nybegynner på vinfronten.
Håper på å utvide repertoaret etterhvert.

Veronal skrev:

Amaroneviner med utpreget rosinsmak scorer høyeste hos meg, f.eks. Santa Sofia.

Rosinsmak, du? Det kan jeg ikke huske å ha sett noen steder. Er denne Santa Sofia veldig dyr?

Frost skrev:

Jeg liker bare tynt italiensk skvip. Nybegynner på vinfronten.
Håper på å utvide repertoaret etterhvert.

Og med tynt mener du lite smak? Fruktig?

safran skrev:

Rosinsmak, du? Det kan jeg ikke huske å ha sett noen steder. Er denne Santa Sofia veldig dyr?

Santa Sofia er på min "best buy"-liste, men den koster 300,- for det. Den er et veldig godt amaronekjøp.

Amaronevin lages av inntørkede druer som tørkes på bambusmatter - og så lager man vin på det. Derav rosinsmaken.

Jaboc Kreek , tror jeg den heter. Australt helt uten garvesyre. Den eneste jeg ikke får hodepine av.

safran skrev:

Og med tynt mener du lite smak? Fruktig?

Fruktig ja, og lys på farge.

Veronal skrev:

Santa Sofia er på min "best buy"-liste, men den koster 300,- for det. Den er et veldig godt amaronekjøp.

Amaronevin lages av inntørkede druer som tørkes på bambusmatter - og så lager man vin på det. Derav rosinsmaken.

Oooh. Jeg tror ikke jeg har kjøpt så dyr vin i Norge. Når man er i ytlandet får man fiine viner så meget billigere. Men hvis du sier den er god, så skal jeg prøve. Er det eik i den?

Veronal skrev:

Santa Sofia er på min "best buy"-liste, men den koster 300,- for det. Den er et veldig godt amaronekjøp.

Amaronevin lages av inntørkede druer som tørkes på bambusmatter - og så lager man vin på det. Derav rosinsmaken.

Det hørtes godt ut. Det må jeg teste.

safran skrev:

Oooh. Jeg tror ikke jeg har kjøpt så dyr vin i Norge. Når man er i ytlandet får man fiine viner så meget billigere. Men hvis du sier den er god, så skal jeg prøve. Er det eik i den?

De fleste amaroneviner lagres på eikefat, men ofte på en blanding av eikefat og slavonske fat. Disse fatene er mye større enn tradisjonelle eikefat, og eikepreget er betydelig mindre. Jeg er ikke fan av flis i nesa.

Ellers er jeg uenig ang. prissetting på fiine viner i Norge kontra utlandet. Fiine viner i Norge er på samme nivå om ikke lavere enn utlandet. Dette skyldes relativt flat avgiftspolitikk i tillegg til vinmonopolets innkjøpsvolum. De store volumer av billigvin finansierer de små volumer av dyr vin.

Vi kjøper mye vin for lagring, og i utlandet kjøper vi kun vin som vi ikke får tak i her i Norge. Den eneste ulempen med vinmonopolet er dynamiske årganger.

Da har jeg vel blitt lurt, da. Jeg har nemlig latt meg fortelle av noen bosatt i Spania at vinene (reserva og grand reserva) er mye billigere. Men det er kanskje ikke det du mener med fiine viner?

safran skrev:

Da har jeg vel blitt lurt, da. Jeg har nemlig latt meg fortelle av noen bosatt i Spania at vinene (reserva og grand reserva) er mye billigere. Men det er kanskje ikke det du mener med fiine viner?

Jeg snakker om 300+.

En kollega kjøpte Torre Muga (en fiin vin til ca. 400 i Norge) på ferie i Spania. Han betalte 15 kroner mindre der nede for samme årgang.

For 150-kroners viner utgjør moms ca. 35 og alkoholavgift ca. 35. For slike viner vil det være rimeligere i utlandet.

kisha skrev:

Jaboc Kreek , tror jeg den heter. Australt helt uten garvesyre. Den eneste jeg ikke får hodepine av.

Den er min favoritt, også - selv om jeg aldri får hodepine av vin 😉
Denne vinen er god til alt; kjøtt, fisk, bare-drikke-vin osvosv.

Åja. Jeg innser at jeg er billig i drift. Selv om kanskje ikke helten mener helt det samme.

Tobakk? Den var ny for meg. Jeg tror jeg liker den. Jeg liker nemlig lukten av tobakk før man fyrer opp.

Jeg er ikke så god på vin, enda. Jeg jobber dog med saken, og jeg må si at til nå så er Berberana den beste røde så langt.
Hvitvin er jeg ikke fan av i det hele tatt, men Dr.Faust går ned.

Hattifnatten skrev:

Denne er min favoritt.

Valle d'oro Montepulciano d'abruzzo 2001/2004

• Beskrivelse: Dyp fiolettrød. Preg av modne moreller og tobakk. Frisk ettersmak. (2001)

Denne liker jeg og. Italiensk. 🙂

Jeg er veldig glad i de tørre hvitvinene laget av Chablis grand cru-vinene. Husker ikke navnene på dem, men de fleste grand cru-vinene er gode.

Jeg er glad i Sancerre-viner og chablis, samt en og annen riesling fra Alsace. Tørt og hvit er bra! Jeg drikker sjelden rødvin fordi jeg ofte får hodepine etter bare et glass eller så.