Noen som vet om en oppskrift?
Trenger dessert til ca 12 stk.
😀
Helst fint om den kan lages i dag og spises på lørdag.
Mandarin
14k innlegg
Startet av Mandarin 12 svar 9k visninger
Fibi skrev:Moi-kake!!! Nøttemarengs (jeg har også i litt kokos), sjokoladekrem, pisket krem og frukt/bær etter ønske. Jeg bruker banan under sjokoladekremen, og kiwi og jordbær på toppen. Nam!
MOI KAKE
6 eggehviter
300 g sukker Eggehviter & sukker stivpiskes
150 g hakka mandler
1/2 plate hakka kokesjokolade
1 kopp kokkos
1 1/2 ts vaniljesukker
1 1/2 ts bakepulver
Langpanne 180 C i 30-40 min (settes først på nederste rille og deretter i midten de siste ca 15 min).
Krem
6 eggeplommer
150 g sukker
1 ts vaniljesukker
6 ss kaffe
1/2 plate kokesjokolade
Alle ingrediensene i kremen varmes opp, rør deretter i 150 g temperert meierismør. Kaken deles i 2 halvdeler (ikke slik som sukkerbunner), smør halvparten av kremen mellom kakedelene, kan også ha banan eller annen frukt i midten. Smør resten av kremen på toppen av kaken, ha på fløtekrem og frukt (f eks ananas, fruktcoctailbær, fersken), evt hakka sjokolade.
Fibi skrev:Den er faktisk identisk med den jeg har skrevet ned på en lapp fra svigerinne, så det var derfor jeg sakset uten å linke tilbake.
Fibi skrev:Moi-kake!!! Nøttemarengs (jeg har også i litt kokos), sjokoladekrem, pisket krem og frukt/bær etter ønske. Jeg bruker banan under sjokoladekremen, og kiwi og jordbær på toppen. Nam!
MOI KAKE
6 eggehviter
300 g sukker Eggehviter & sukker stivpiskes
150 g hakka mandler
1/2 plate hakka kokesjokolade
1 kopp kokkos
1 1/2 ts vaniljesukker
1 1/2 ts bakepulver
Langpanne 180 C i 30-40 min (settes først på nederste rille og deretter i midten de siste ca 15 min).
Krem
6 eggeplommer
150 g sukker
1 ts vaniljesukker
6 ss kaffe
1/2 plate kokesjokolade
Alle ingrediensene i kremen varmes opp, rør deretter i 150 g temperert meierismør. Kaken deles i 2 halvdeler (ikke slik som sukkerbunner), smør halvparten av kremen mellom kakedelene, kan også ha banan eller annen frukt i midten. Smør resten av kremen på toppen av kaken, ha på fløtekrem og frukt (f eks ananas, fruktcoctailbær, fersken), evt hakka sjokolade.
mkj skrev:Nydelig. Vi har denne på nyttårsaften, men bare uten frukt. To tynne nøttebunner, sjokoladekrem i mellom, pisket krem med revet sjokolade på toppen.
Logg inn for å svare i denne tråden.