Barnehagemat

Del erfaringer! Er det varmmat? Lages den i barnehagen eller er det catering? Og dere som har catering, hvem leverer best mat?

Jeg har jobbet i noen barnehager de siste årene og vi har alltid laget varmmaten selv. Men vi har bare hatt det 1 gang i uka. Har vel ikke en gang tenkt tanken på catering!

Vi betaler 300 kroner i matpenger i måneden pr barn.

Frokost: ungene smører på egne brødskiver. Varierende pålegg. Eggerøre i hvert fall en gang i uka (knertens desiderte favoritt).

Lunsj: i utganspunktet brødmat 4 dager i uka. Men på gruppedagene hender det at den ene gruppa lager mat, og da serveres det til alle. På fredagene er det varmmat. Denne lages i barnehagen. Ofte er den del av barna med på matlagingen (særlig førskolebarna). Det er enkel, men skikkelig mat med god fordeling av kjøtt, potet/ris/pasta og grønnsaker.

Ettermiddagsmat: oppskåret frukt. De barna som ønsker det har med matpakke (ofte yoghurt).

Jeg synes utvilsomt at det er mye brød. Men jeg ser at de forsøker å variere påleggene litt, og da hjelper det. Det blir jo ikke noe bedre når de starter på skolen.

I den forrige barnehagen hadde de varmmat langt oftere. Dette ble laget av personalet i barnehagen, og de var ikke så mange (liten barnehage, og da merker man enda bedre at en voksen ikke er der). Dermed ble det veldig enkelt. Sånn sett er det bedre med varmmat en dag i uka siden det måltidet blir mye bedre.

Husker ikke hvor mye vi betaler i matpenger, men vet det er endel hundrelapper. Mine to får all mat i barnehagen.

Frokost: Skiver med ulike typer pålegg.

Lunsj: Varm mat daglig levert fra konsernets kjøkken. De får alt mulig, fisk, kjøtt, suppe, pølser, lapskaus og grønnsaker. Frukt til dessert. Godt fornøyd med det tilbudet!

Ettermiddagsmat: Knekkebrød eller yoghurt. Varierer litt hva de får.

Bhg til bølla får i utgangspunktet ikke lov til å tilberede varmmat, men 1-2 ganger i mnd får de likevel et slikt måltid og den tilberedes i bhg av personalet.

I vår (studentbarnehage) har de kokkelærlinger som lager maten, og det fungerer visst veldig bra.

Her må ungene ha med seg frokost, men får smøremåltid til lunsj og frukt på ettermiddagen. En dag i uka har de varmmat.

Men jeg kjenner ikke til kvaliteten av hverken smørematen eller varmmaten (som jeg ikke engang visste om at de hadde, eller vet OM de hadde, før etter nyttår) for når det gjelder mat er de lite inforative i barnehagen vår... under tilvenningen fikk vi ikke være der når de var måltidstid, og aldri har noen frivillig fortalt oss hva de får til lunsj, annet enn at det i januar sto på månedsplanen hva som var varmmaten (uten at det stemte, den dagen det sto at de skulle spise fisk hadde de fått pizza...)

Jeg kunne nok etterspurt mer nøye hvilke pålegg de får velge mellom og sånn, men har heller valgt å spørre ham litt om hva han har spist (dog svarer han stort sett hva jeg sendte med i matboksen hans...) men i alle fall tror jeg varmmaten lages på huset, det har jeg i alle fall fått inntrykk av for en del av maten. (Helt hvordan de laget pizza til alle ungene på en gang er jeg noe usikker på...)

Alle måltid lages i barnehagen.
Det går hovedsaklig i brød/knekkebrød, men en gang i uka er det varmmat som blir laget i barnehagen.
Nå på vinterhalvåret griller de noen gang pølser i tillegg.

Vi har kokk som lager mat til alle måltider. Variert varmmat 3 ganger i uken, med grønnsaker pluss kjøtt/fisk. De to andre dagene er det hjemmebtakt grovbrød til lunsj.

Frokost er ferdigbrød som er oppskåret, samt diverse pålegg og grønnsaker/frukt.

Fruktmåltid i 1430-tiden, med knekkebrød elller brødskive til (ved behov).

I barnehagen vår betaler vi 200 kr per barn i matpenger. Dette dekker lunsj fire dager i uka, og melk og frukt hver dag. To dager i uka har de smøremåltid til lunsj, og da smører ungene maten selv hvis de kan. I vinter har de innimellom hatt varme ostesmørbrød også, det har vært populært. En dag i uka får de varm lunsj, og da er det en av aldersgruppene som har laget maten. De rullerer mellom ulike grupper, så alle får prøvd seg på matgruppa. Hver fredag har de havregrøt til lunsj.

I vår bhg har ungene med seg frokost og turmatpakke, men får lunsj de andre dagene samt et måltid med frukt (og knekkebrød for den som er veldig sulten). Lunsjen er grøt en dag i uka (havregrøt eller risengrynsgrøt), brød en, to eller ingen dager i uka (avh av alder/antall turdager), og to dager med varmmat. Varmmaten er fiskemat som blir levert til bhg, mens de selv sørger for tilbehøret: poteter/ris og grønnsaker.

Hos oss har barnehagen egen kokk som lager varmmaten faste dager.
Ellers ordner de all mat utenom dette på avdelingen, noen ganger lager de varmmat der også.
Fullkostbarnehage.

Vi betaler 120 kr mnd i matpenger, barnehagen har egen kokk og de får varmmat ganske ofte. Lunsj er inkuludert og frukt på ettermiddagen. Frokost og yoghurt har de med selv.

Synes egentlig det er utrolig at barn som kanskje er i barnehage 9 timer per dag ikke alltid får varmmat jeg..

Vi betaler 180 kr i mnd i tur og matpenger (tror jeg). De får frukt og melk hver dag og varm mat en gang i uka, ellers er det medbrakt som gjelder. Barna får velge middag (det går på rundgang), og den som velger er med på butikken for å handle, og er med å lager maten.

Ellers får de suppe, kakao, vafler, rundstykker osv innimellom, men det er ikke noe fast.

Ine skrev:

Synes egentlig det er utrolig at barn som kanskje er i barnehage 9 timer per dag ikke alltid får varmmat jeg..

Hvorfor er det så utrolig da? Det er jo mest vanlig med brødmat til lunsj i Norge.

Men når det er sagt så syns jeg det er litt merkelig at det nå er et veldig stort fokus på sukkerredusert/sukkerfrie barnehager og sunt kosthold, så er det mer og mer sjelden det er ansatte på kjøkkenet i en barnehage. Det er ingen tvil om at det burde vært en kjøkkenansatt på barnehagene. Da ville det nok vært lettere med varmlunsj oftere enn det som nok er normen nå

Barnehagen har egen kokk, og får varmmat 4 dgr i uka. Ingen matpenger, men vi tar med frukt hver uke.

polarjenta skrev:

Hvorfor er det så utrolig da? Det er jo mest vanlig med brødmat til lunsj i Norge.

Men når det er sagt så syns jeg det er litt merkelig at det nå er et veldig stort fokus på sukkerredusert/sukkerfrie barnehager og sunt kosthold, så er det mer og mer sjelden det er ansatte på kjøkkenet i en barnehage. Det er ingen tvil om at det burde vært en kjøkkenansatt på barnehagene. Da ville det nok vært lettere med varmlunsj oftere enn det som nok er normen nå

Vi har kokk og det er et helsikes arbeid å lage mat hver dag til 120 barn og 35 voksne. Og dette bare til lunsjen. Mye må forberedes til neste dag og dagen deretter, så kokken er den personen som jobber mest og har minst pause. Å lage varmmat hver dag koster ekstra i matpenger, samt ekstra arbeid. Men, det kommer jo selvfølgelig an på antall barn og voksne også 🙂 Jeg er så glad for at vi har kokk og 2 hurtigoppvaskmaskiner på kjøkkenet, slik at vi kan bruke mer tid på barna enn matlaging.

Betaler 300,- i matpenger, og da får de 3 brødmåltider og 2 varme måltider i uka, pluss melk. De varme måltidene er som regel grønnsakssuppe, lapskaus eller fisk med grønnsaker og ris.

I barnehagen jeg jobber serveres det frokost. Havregrøt eller brødskive med variert pålegg. Vi har aldri egg da vi har en allergiker der, men prøver å variere så godt vi kan, og med agurk og diverse som pynt.

Lunsj er brødmåltid om vi spiser inne og det ikke er varmmat den dagen. Hver fredag er det varmmat. Annenhver fredag er det risgrøt, og de andre fredagene varierer det veldig. Alt fra fisk bakt i ovnen, til hjemmelaget suppe. Veldig god mat når det er varmmåltider syns jeg.

Ellers har vi grupper som spiser mat laget på bål ute til lunsj. Alle barna er med en dag i uka der. Og da lages det alt mulig egentlig. Pinnebrød, pølser, fisk i folie, pannekaker, wok, suppe, ostesmørbrød, og annet diverse. Veldig variert her også. Vi har bål og sitteplasser under tak, så maten kan lages i all slags vær så lenge temperaturen er ok.

Utenom det er det også turdag en dag i uka. Da har barna med matpakker selv.

Frukt og brød serveres det også klokka to hver dag i barnehagen.

Syns ungene får veldig mye for pengene de betaler inn. Tror det er 300 de betaler nå jeg. Opp 50kroner fra og med nyttår.