Hva slags (innebygget) stekeovn trenger man?

Tallulah skrev:

Hvor vifta er plassert er kanskje ikke fullt så viktig på dyrere ovnene, vi hadde en fra ikea der den var i et hjørne. Så bollene bakerst til venstre ble svidd, mens de foran til høyre var rå. Den vi har nå har to varmevifter over hverandre på midten, fordi det også går an å dele stekerommet i to.

Om dere leser tester så står nok jevn varme som noe av det de vektlegger.

Vår har to vifter og man kan faktisk sette en plate i midten slik at man kan dele ovnen i to mindre deler. God varmefordeling. Brukes når en ting er ferdig og en ting skal holdes varmt. Den har også roterende spyd (når jeg griller kjøtt..) men spiste jo ikke input

Vi steiker heller ikke så ofte kjøtt i ovnen. Det er ribbe noen ganger hver vinter, sånn et par ganger. Langtidsstrkt mer eller mindre etter nrk sin oppskrift første juledag og en gang eller to til. Steik av og til, men da i leirgryte.

Koteletter og kylling steker vi oppå ovnen eller grillet ute stort sett. Vi spiser mye kjøtt, ugunstig mye. Men lite som kunne trengt damp.

Pyrolyse ville jeg derimot hatt ja!

Hvis du kjøper en billig stekeovn med pyrolyse, er det ikke sikkert pyrolysen fungerer ordentlig. :erfaren:

Jeg synes teleskoputtrekk er veldig praktisk. Det ville jeg sørget for å få om jeg skulle kjøpe ny ovn.

Hva er billig i denne sammenheng?

kamp skrev:

Vår har to vifter og man kan faktisk sette en plate i midten slik at man kan dele ovnen i to mindre deler. God varmefordeling. Brukes når en ting er ferdig og en ting skal holdes varmt. Den har også roterende spyd (når jeg griller kjøtt..) men spiste jo ikke input

Ja, det er sånn vi har også.

Input skrev:

Hvordan måler man det? Vi må jo ha noen til å få ut den gamle.

Om måling aner jeg nada, men du kan ta ut ovnen selv. Da vil du se hvor kontakten er og måle avstander fra høyre og venstre og ovenfra og nedenfra og til kontakten (i alle fire tilfellene. Pass på å måle åpningen (høyde, bredde, dybde) totalt og sammenlign med med ytre mål på aktuell ovn.

Shun skrev:

Ja. Min Neff har alt dette, i tillegg til Slide & hide dør, som jeg også elsker:

https://www.neff-home.com/no/produktliste/B5AVM7HN1S#/Tabs=tab-4186667/

Vi har kjøpt med pyrolyse og jeg gleder meg til den blir installert.

Toffskij skrev:

Hvis du kjøper en billig stekeovn med pyrolyse, er det ikke sikkert pyrolysen fungerer ordentlig. :erfaren:

Jeg synes teleskoputtrekk er veldig praktisk. Det ville jeg sørget for å få om jeg skulle kjøpe ny ovn.

Teleskoputtrekk er kjekt ja.

Teleskoputtrekk er veldig praktisk. Vi har ikke det i vår som er i høyden og jeg savner det ikke så veldig. Hadde ovnen vært under benken tror jeg det hadde vært viktigere.

Pyrolyse er kjekt. Varmluft er vel ganske standard samme med grillfunksjon/sterk overvarme.

Vår er også i høyden, heldigvis. Vi ønsker også dør som ikke blir varm, siden vi har en ett-åring.

Vi trodde også at varmluft var standard, så det var litt nedtur da vi flyttet inn her og oppdaget at det nyoppussede kjøkkenet vi hadde kjøpt ikke hadde det.

Jeg er litt kjerringa mot strømmen og synes teleskoputtrekk er mer irriterende enn praktisk. Har det ikke selv (vanlig komfyr, ikke innebygd, så den er lav), har aldri savnet det. Blir irritert hver gang jeg bruker ovnen hos stefaren min, som har.

Jeg trodde også at alle ovner hadde varmluft. Men jeg bruker det aldri. Finner ikke ut av det der.

Jeg er kjerringa mot strømmen angående pyrolyse. Mulig det er ovnen, men den blir ikke ren. Dritten er blitt svidd fast på glasset i døra.

Input skrev:

Vår er også i høyden, heldigvis. Vi ønsker også dør som ikke blir varm, siden vi har en ett-åring.

Vi trodde også at varmluft var standard, så det var litt nedtur da vi flyttet inn her og oppdaget at det nyoppussede kjøkkenet vi hadde kjøpt ikke hadde det.

Jeg ville trodd kald overflate var standard også, så kanskje ikke ta noe for gitt.

Vår dør blir varm, ja... Vi har den nest billigste man får kjøpt på IKEA, den koster vel knappe 2000 kr.

Hyacinth skrev:

Jeg trodde også at alle ovner hadde varmluft. Men jeg bruker det aldri. Finner ikke ut av det der.

Jeg er kjerringa mot strømmen angående pyrolyse. Mulig det er ovnen, men den blir ikke ren. Dritten er blitt svidd fast på glasset i døra.

Døren skal vaskes før pyrolyse

Av funksjonene jeg setter mest pris på er det varmluft og pyrolyse jeg vil trekke frem. Det beste med vår ovn er at den er nøyaktig på temperatur og at varmen er jevnt fordelt i held ovnsrommet. Min stekeovn har dampfunksjon til bakverk, det blir lite brukt, og jeg hadde ikke satt det på må ha listen. Man kan oppnå det samme med å spraye ovnrommet med vann før baksten settes inn.

Jeg har i tillegg en micro kombinert damp ovn. Det er noe helt annet enn dampfunksjonen til stekeovnen. Den dampen brukes til grønnsaker, koke ris, sterilisering, sous vide mm. Jeg bruker dampfunksjon ofte, kanskje 3x i uken i snitt.

Har ikke erfaring med kombiovn vanlig stekeovn og damping av grønnsaker med mere, men vil bare at du skal vite at det finnes ulike typer damp funksjoner å velge i.

Hva er pyrolyse? Selvrens?

Pyrolyse og teleskopskinner. Og størst mulig ovnsvolum. Noen innebygde ovner er små inni og har små brett.

Nelly Nickers skrev:

Hva er pyrolyse? Selvrens?

Ja, det er rens ved veldig høy temperatur som forkuller alt søl inni. Veldig mye enklere enn å skrubbe.

Damp ville ikke jeg lagt 10 000 kr ekstra i potten for hvis ikke jeg visste at jeg kom til å bruke funksjonen. Som andre her har jeg hatt litt vann i ovnen i situasjoner der det trengs (sjelden). Ellers så er pyrolyse et must, pluss så stort ovnsvolum at det er mulig å steke 3 brett med boller i ett, eller en stor kalkun. Og ikke teleskop-uttrekk, det syns jeg er veldig klønete å bruke, men vi har ovn i høyden, kanskje det er bedre når den er lav.

Vi har skinneuttrekk på en av høydene. Altså ikke hele døra, det syns jeg er veldig kløn, men fint at det går an å trekke ut ett brett uten å måtte støtte det.

Jeg liker min egen enkle ovn til tross for total mangel på finesser. Har ikke en gang varmluft. Men den er pålitelig og god, selv når når jeg baker makroner kan jeg stole på den. Jeg har ikke behov for avanserte funksjoner, men godt mulig jeg hadde trigget noen hvis jeg hadde prøvd dem ut. 😀

Forresten, én finesse har den; barnesikring. Gull verdt.