Hvilken ribbe velger du?

Pappas ribbe.

Fersk tynnribbe. Krydres og ligger et par dager i kjøleskap.

Men i år skal vi for første gang ha pinnekjøtt på julaften, gleder meg! 😀

Blir allikevel å lage ribbe, julepølse og medisterkaker for guttene liker ikke pinnekjøtt.

Så her blir det faktisk full pakke i år.

Fersk tynnribbe. Skal ha på søndag og kjøpte i dag. Gleder meg til søndagsmiddagen

Fersk eller frossen tynnribbe.

Jeg har fått beskjed om å kjøpe tynnribbe.

ingen

Liker ikke ribbe

Det er først i de siste årene at jeg har kjøpt ribbe, og da startet jeg min karriere med fersk familieribbe. Etterhvert ble jeg lei av at tynnribbedelen ble ferdig før kotelettkammen, og begynte å steke hver del for seg. Myyye bedre.

Fersk tynnribbe.

Har vel brukt frossen tynnribbe.

Men velger ingen av delene. Liker ikke ribbe. Pinnekjøtt derimot :sikle:

Fersk familieribbe med masse kjøtt. Namnam.

Tynnribbe. Jeg liker best nakkekoteletter når jeg skal ha koteletter så på ribba spiser vi bare ribba. Jeg glemte å krysse av for fersk, men den skal være fersk ja.

Albertine skrev:

Det er først i de siste årene at jeg har kjøpt ribbe, og da startet jeg min karriere med fersk familieribbe. Etterhvert ble jeg lei av at tynnribbedelen ble ferdig før kotelettkammen, og begynte å steke hver del for seg. Myyye bedre.

jupp, det gjør vi og. ellers blir jo kotelettkammen helt knuska tørr. Det er også skikkelig godt meg langtidsstekt ribbe, på 100 grader i ca 12 timer.

Fersk tynnribbe
Fersk for da er den garantert fra i år, tynn for da er det lettere å steke den jevnt og jeg har ikke behov for koteletter på ribba

Fersk familieribbe.

Lammeribbe - og det er IKKE pinnekjøtt. Den sto ikke som alternativ, så jeg krysset for annet

Jeg debuterer som ribbesteker i år og har for anledningen kjøpt ferdig krydret tynnribbe på rema og frossen familieribbe. I går var det fersk tynnribbe som ble testet og det var meget vellykket, så nå har jeg en tynnribbe og en familieribbe i frysen så får vi se hva som er best.

Fersk tynnribbe.
Hvorfor? jo, for at mamma har sagt at den er best. *lydig*

Fersk tynnribbe, fordi den er enklest å få saftig. Jeg syns sprø svor er et must, og det er vanskligere å få svoren sprø på ribbe som har vært frosset. Jeg testet ut Hellstrøm sin oppskrift i går, og da ble ribba helt perfekt! Det finnes mer avanserte varianter av denne, men jeg syns det er mer enn nok smak i denne oppskriften.

Husker ikke jeg. Må spørre moren min hvert år. Det er i alle fall en variant uten så mye fett på. Fettet er ikke mat i vår husholdning, kun det rene kjøttet og svoren.

Kjøper alltid familieribbe, for både mannen og jeg liker best den magre svinekammen. Kjøper fersk og fryser den.