Kinesisk nyttår - trenger oppskrifter

I et innfall av galskap har vi invitert til Kinesisk Nyttårsfeiring! Vi ble alle syke på nyttårsaften, og for å dekke eldstedatterens behov for fest har vi invitert noen vennefamilier med barn på selskap.

Siden det faktisk er Kinesisk Nyttår den dagen vi har invitert, så hadde det jo passet bra med asiatisk tema på menyen. Jeg tenker at jeg lager 4-5 retter og har buffet, så kan folk forsyne seg med det de vil.

Har noen oppskrifter de har prøvd - som funker bra - som de vil dele?

Jeg har tenkt å ha:
Pekingand med pannekaker og grønnsaker
Fried Rice
Ferske vietnamesiske vårruller

Hva annet? En biffrett og en kyllingrett, og vanlig kokt ris? Hva med dessert? Grønnsaksrett? FIngermat? Må være forholdsvis greit å lage 10-12 pers.

Gi meg forslag!

Falafel!

Hva med litt ulike dimsum-retter? Det er enkelt å lage selv (men lit tidkrevende), men du får kjøpt mye frossent som du kan dampe selv i Torggata.

Kirsebær skrev:

Falafel!

Fra midtøsten?

Kyllingspyd med Satay-saus.

Tallulah skrev:

Fra midtøsten?

Hvis hun vil ha Asiatisk mat, så vil det vel være mest logisk at hun velger en asiatisk variant.

http://www.angryasiancreations.com/2011/09/hippie-falafel.html


😛

Kirsebær skrev:

Hvis hun vil ha Asiatisk mat, så vil det vel være mest logisk at hun velger en asiatisk variant.

http://www.angryasiancreations.com/2011/09/hippie-falafel.html


😛

Jeg syns ikke den var veldig asiatisk eller kinesisk, men den så veldig god ut så jeg takker for oppskrift og skal definitivt teste den ut!

Jeg var sikker på at Falafel var en typisk asiatisk greie.

Men ja, det er masse gode falafeloppskrifter der ute.

Kirsebær skrev:

Jeg var sikker på at Falafel var en typisk asiatisk greie.

Ingenting å være flau over, men det er nok ikke det. Det er mat fra midtøsten.

Tallulah skrev:

Ingenting å være flau over, men det er nok ikke det. Det er mat fra midtøsten.

Og det vet jeg jo nå, etter jeg googlet for å finne en link for å vise deg at det selvsagt var asiatsik.

Kirsebær skrev:

Og det vet jeg jo nå, etter jeg googlet for å finne en link for å vise deg at det selvsagt var asiatsik.

Du fant en fin blogg med asian i navnet da.

Jepp.

Trines matblogg har noe kinamat liggende ute nå - det ser innmari godt ut.

http://trinesmatblogg.no/2014/01/08/gong-bao-kylling/

Jeg er veldig glad i kylling chop suey, du kan bruke biff også:
http://www.matprat.no/oppskrifter/gjester/biff-chop-suey
Eller Szechuan kylling:
http://www.matoppskrift.no/oppskrift/Szechuan-kylling
Kanskje en Vietnamesisk kyllingsuppe:
http://www.minebedsteopskrifter.dk/2011/07/vietnamiske-kylling-suppe.html

Takk for tips, kom med flere!

Kylling Gong Bao må med. Har spart på denne Toffeoppskriften og går nok for den. http://www.foreldreportalen.no/forum/showpost.php?p=3831423&postcount=744
Takk for tips, Che!

Oppskriftene dine skal jeg se nøye på, Mex. Både szechuan og chop suey biff/kylling er godt.