Mat 2. juledag

Niobe skrev:

Hva med lutefisk?

Det er det bare jeg som spiser. - Men det er veldig godt da!

Bacalao?

Fisk.

Jeg tenker også fisk etter to dager med tung mat.

Libra skrev:

Fisk. Uansett variant. hvis du ikke gidder kveitediskusjon kan du gå for helstekt laks. Mamma lagde nettopp en variant med lime, hasselnøtter og rosepepper. Det var den beste laksen jeg har smakt.

Oppskrift?

Klippfisk med kålrabistappe er god julemat!

Vi spiser fisk i en eller annen forfatning 2. juledag. I år går jeg for ovnsbakt torsk med bacondadler og pesto.

Prøver å overbevise familien her om at torsk er en god ide', jeg mener at jeg spiser så mye kjøtt jeg egentlig ikke har lyst på, men er foreløpig nedstemt.

2. juledag spiser man fiskepudding i hvit saus. Punktum.

Men hvor får man tak i hel laks som ikke er oppdrettsfisk? Jeg makter ikke tanken på oppdrettsfisk, men vil gjerne ha en god fiskemiddag i jula. Bor veldig langt fra kysten og nesten like langt fra fiskebutikker. Har Coop Mega, Rema osv, men de har vel bare oppdrettsfisk.

Reinsdyrstek er også god julemat.

Vi spiser alltid helstekt laks på 2.juledag. Veldig greit og kjempegodt!

Jeg elsker kveite kokt som makrell i ddikvann og laurbærblad, servert med agurksalat og rømme, så jeg heier på mannen din.

Vi skal bort 2. dag, men 1. dag skal vi ha Salmalaks. Med soyasaus, grønnsaker og mango/avokadosalat.