Et "utgått-på-dato" spørsmål m/poll!

Jeg har kjøpt en pakke nakkekoteletter, som skulle være middagen i dag. Nå ser jeg at holdbarhetsdatoen gikk ut 21.11, for to dager siden. Jeg pleier å være nøye med å se på datoen og planlegge deretter, men nå bommet jeg.

What to do?

For å si det enkelt: JEG hadde spist det, men jeg hadde ikke gitt det til ungene.

Dersom det ikke lukter vondt er det vel greit?

Hadde ikke spist de.

:følger datostempling slavisk:

Hattifnatten skrev:

Dersom kotelettene ihjelstekes er det ikke noen fare forbundet med å spise dem i alle fall.

Ja, jeg lurte på om jeg skulle finstrimle dem og steke dem på veldig høy varme, sånn at kjøttet nesten blir sprøstekt og så ha det i pasta.

Albertine: Jeg spiser ingenting jeg ikke ville gitt til ungene. :ego:

Hadde nok spist det, men stekt det veldig godt...

Men er det ikke sånn at kjøttet blir mørere og bedre jo lengre det ligger da? Har sett kokker som sier at biffen må ligge til den nesten er grønn før de spiser den,. Jeg tror det ikke er noen fare.

Så lenge det ikke lukter av dem er det ingen fare å spise dem

Datostemplingen er en indikator på når varen ca går ut, og at den skal være minst holdbar til denne dato.. Noen ganger blir varer dårlig før denne datoen også, men vi spiser dem ikke fordi datoen er "god"... Varer etter denne datostemplingen kan være like god flere dager etter...

Hvis det lukter ikke-vondt så hadde jeg brukt det. Datostempling er veiledende. Luktesansen vår ble oppfunnet mye før datoene. 😉

Tror ikke jeg hadde spist dem.
Men jeg er overfølsom på utgått mat, og blir (sikkert psykisk) dårlig.

Lykketrollet skrev:

Tror ikke jeg hadde spist dem.
Men jeg er overfølsom på utgått mat, og blir (sikkert psykisk) dårlig.

Polyanna skrev:

Hvis det lukter ikke-vondt så hadde jeg brukt det. Datostempling er veiledende. Luktesansen vår ble oppfunnet mye før datoene. 😉

Jeg hadde helt klart spist det.
En er et par uker på ovetid, men et par dager?

Jeg hadde sett på dem og lukta på dem. Ting som ikke lukter og som stekes skikkelig er jo ok - dato eller ikke dato. Hadde ikke bekymra meg det minste grann. Hvis vi derimot snakker 2 uker over datoen, hadde jeg vært en smule mer forsiktig. Det er normalt gode marginer på de datoene hvis ting har vært skikkelig oppbevart.

Jeg har forresten laget middag med 2-7 dager-over-dato-kjøttvarer mange ganger uten at det har gått galt noen gang.

Er de merka med "best før" eller "siste forbruksdag"? Sistnevnte følger jeg rimelig slavisk, for da er det ofte snakk om sårbare ferskvarer, men "best før" betyr jo bare akkurat det; at varen er best før den datoen men også spiselig etter det (såfremt den ikke tydelig er bedervet).

Ja, så lenge de ser og lukter ok. De skal jo gjennomstekes.

Hvis det lukter normalt så hadde jeg ikke vært det minste skeptisk. Holdbarhetsdatoer settes med god margin, har jeg inntrykk av, og så lenge maten oppbevares riktig så er det sjelden noe problem.

Kastet dem tvert.

Så lenge de lukter og ser ok ut, hadde jeg spist dem uten problem.

Hvis de luktet greit og skal strimles tynt og sprøstekes ville jeg brukt dem.

Rett i søpla her i gården i alle fall.