Hvor lenge holder kakemanndeig seg i kjøleskapet?

Jeg laget deig i går, men har overhodet ikke vært i form til å kjevle, stikke ut figurer og steke. Antar det kan bli omtrent likt i morgen og lurer derfor på hvor lenge den kan ligge i kjøleskapet. Hva tror dere?

Aner ikke, men et par dager? Jeg kjøpte ferdig pepperkakedeig i dag hos baker. Tipper den ikke var helt fersk.

millact skrev:

Aner ikke, men et par dager? Jeg kjøpte ferdig pepperkakedeig i dag hos baker. Tipper den ikke var helt fersk.

Nei, de holder nok litt. Men jeg tenker de ferdigkjøpte inneholder noen konserveringsmidler?

Hyacinth skrev:

Nei, de holder nok litt. Men jeg tenker de ferdigkjøpte inneholder noen konserveringsmidler?

Tror du? Kjøpt på bakeri, laget der, skrekkelig dyr i alle fall (men veldig god). Normalt lager jeg deig selv, men for at vi skulle rekke å bake i dag (etter bytur) måtte vi kjøpe.

Aner ikke. Tenkte bare på hvor lenge sånn ikeadeig holder seg... (Vi har det også, altså.)

Det kommer litt an på hva du hadde i den. Jeg lagde kakemanndeig i dag og min består av smør, melk og sukker, samt hjortetakksalt. Jeg vil tro den holder seg en god stund i kjøleskapet. Hadde jeg hatt egg i, ville jeg vært mer skeptisk.