Forslag og oppskrift på raske "festkaker"?

Vi er satt opp på fire festkaker til 17. mai, og skulle gjerne hatt oppskrift på noen som tar relativt kort tid å lage. Noen som har gode forslag? De skal levered ulike steder, så det gjør ingenting om jeg baker flere like kaker.

Brownies? Det er jo bare å røre sammen ingrediensene uten å piske noe til eggedosis e.l. og ingen glasur heller. Kanskje ikke så veldig festpreg over det, men hvis det er for å selge i kiosk er det vel bra nok?

Suksesskake? (Slik med gul krem.) Det er den kjappeste kaka jeg lager.
Pavlova, marsipankake (med ferdig bunn evnt.), Brownies med friske bær.

http://www.tine.no/oppskrifter/kaker/krem-og-sjokoladekaker/lettvint-sjokoladekake

Jeg prøvde denne i helga og den var kjempegod og lettbakt. Ikke så festlig i seg selv, men pimpe den med litt bær eller flagg så blir den bra.

Ostekake med bær på toppen?
Snickerskake

Pavlova går raskt, men krever jo at den kan oppbevares kaldt. Ellers er slik kake med sukker og kanel på toppen (tekake, men vet ikke om det er et lokalt navn) - oppskrifter basert på kopper er ofte raske, synes jeg.

Ostekake er veldig ok siden man ikke trenger å steke.

jeg bruker et beger vaniljekesam, en philadelpia, melis, en boks fløte, litt sukker, vanilje - og enten sitrongele basert på boks, eller sitronsaft med gelatin - veldig på slump, men alltid veldig godt.

Gulrotkake er jo forholdsvis enkelt (ihvertfall om man er en racer på skrelling;)). Det pleier også å være populært i slike settinger.

Alt som kan pyntes med røde og blå bær + noe hvitt kremaktig.
Jeg skal også bake til 17. mai arrangement i år og det må være nøttefritt. Må tenke litt.

Her må man vel finne noe?

http://www.detsoteliv.no/recipes/7

http://www.detsoteliv.no/recipes/40

Vi leverer kaker på skolen, og der har hvert trinn ansvaret for å levere forskjellige kaker. Noen skal levere langpannekaker, aka sjokoladekake, andre skal levere "festkaker", som bløtkake, ostekake, oreokake o.l.

Jeg synes selv at ostekake er kjapt og enkelt å lage, de må lages dagen før, men det er vel bare en fordel.

Leverer alltid til korpset 17. mai. Vi får liste over hvem som skal bake hva. Det de ønsker er alltid ostekake, gulerotkake, sjokoladekake, gjærbakst, muffins, vaffelrøre og suksessterte. Mulig det er noen flere også jeg ikke husker nå.

Sjokoladekake er i alle fall fort gjort å lage og kan pyntes fint med nonstop i rødt, hvitt og blått. Nille pleier å føre det før 17. mai.

Ellers synes jeg vaniljekaken her inne er fort og lett å lage, men den synes jeg bør spises varm eller i alle fall lunken, og det kan være vanskelig å få til på akkurat 17. mai tenker jeg.

Muffins er fort gjort å lage og kan pyntes fint.