Bra tilbehør til enchiladas?

Hva MÅ jeg lage inntil?
Skal ha bruke både kylling og kjøttdeig (hver for seg). Og ha salat og guacamole inntil. Noe spesielt godt jeg kan ha i salaten eller inntil retten?

Pico de gallo er kjempegodt.

Vi lager ofte mangosalsa til: https://trinesmatblogg.no/recipe/fredagstaco-med-guacamole-og-mangosalsa/

Pico de gallo og bønnestuing.

Mangosalsa er godt! Skal sjekke ut det andre. 😉

Nachos med smeltet ost er jo alltid godt. Nachochips med revet ost i lag i en ildfast form. Ca 7 min. på 200 grader, til osten er smeltet.

Kiwi skrev:

Nachos med smeltet ost er jo alltid godt. Nachochips med revet ost i lag i en ildfast form. Ca 7 min. på 200 grader, til osten er smeltet.

Eventuelt nacho chips og mexikansk ostesaus. Og selvsagt guacamole og pico de gallo som allerde nevnt.

Takk for tips! Gleder meg allerede. 🙂