Steke vårruller

Hvordan steker man vårruller uten å frityrsteke dem? Jeg vil gjerne ha dem sprø, men likevel sunnest mulig.

Stek i ovnen? Pensle med olje og stek til gylden farge.

Hvor mange grader? På varmluft eller med grill? Jeg har aldri laget en eneste vårrull, så det må inn med teskje.

Jeg steker på 200 grader varmluft tror jeg, i 15-20 min. Pensler med olje blandet med bittelitt sesamolje. Blir sprø og fine da :-).

Supert, da prøver jeg det!

Det skal jeg prøve neste gang! Vårruller er såå godt 🙂

Jeg lager to varianter vårruller:
Enten de som frityrstekes i olje og er skikkelig usunne, eller av rispapir som ikke varmebehandles i hele tatt (vietnamesiske) Begge deler er veldig gode

Oppskrift noen?

Denne oppskriften fra Matprat er knall og skal stekes i ovn og ikke i frityrkoker, de blir veldig gode!

http://matprat.no/oppskrifter/gjester/varruller

Hvis du bruker frossen vårrulldeig og ikke bruker rått kjøtt, men forhåndsstekt fyll kan vårrullene bli veldig bra ved å stekes i pizzapanne på pizzafunksjon i mikrobølgeovn eller på bakepapir i varmluftsovn.

Vi har slike vårruller i fryseren og når jeg har lyst på et par stykket varmes de i mikro og de blir sprø og gode uten olje.