Gode grove vafler?

Tenke jeg skulle lage vaffler sammen med dagbarnet i dag (2 1/2 år) som både hun og klumpen på 10 måneder kan spise med god samvittighet.

Meltypene jeg har i hus er:
Hvetemel
steinmalt spelt
siktet spelt
grov sammalt rug
og fibra hvetemel

Synes alltid at grove vaffler blir så kornete.

Hva skal jeg gjøre?

Du har ikke havregryn, da? Jeg lager vafler med halvparten hvetemel og halvparten havregryn, det er skikkelig godt.

Har både havregryn og havremel, glemte det.

Vi bruker denne:

4 dl. små havregryn
3 dl kefir
3 dl melk
2 egg
3 ss smeltet smør
1 ss sukker (droppes som regel)
2 ss mel (vi bruker spelt)
1/2 ts salt
1/2 ts bakepulver

La svelle minst en time, gjerne lenger. Dette blir veldig, veldig gode vafler.

Da foreslår jeg halvparten havregryn og halvparten hvetemel. Den må svelle ei lita stund, sånn at havregrynene blir myke.

Har ikke Kefir 🙁 er 5km til nermeste butikk, men jeg har rømme. Svelling er vel ganske lur. Da blir de nok ikke så tørre.

Vurderer hvetemel og havregryn og litt havremel og rømme.

Nei fanken, har ikke melk 🙁 Da får vi utsette det til i morgen så jeg kan handle når mannen kommer hjem fra jobb.

Rive gulrot og ha oppi er også veldig godt. Sammen med havregryn blir det det gode, mettende vafler. Du merker ikke gulroten i vaffelen.

Kanskje jeg kan bruke vaffelmix og så rømme, litt vann og havregryn? Sånn at det blir halvt om halvt med ferdig fine vaffler og havregryn?

*har veldig lyst på vaffler*

Det kan sikkert funke fint. Jeg bruker litt vann i vafler til vanlig også.

Da har vi prøvd ut det og røra står til svelling. Lar den stå til 12 jeg.

Tok 8dl vaffelmiks som skal være 6dl vann til, med 1 boks (sånn 4pak) med rømme og 3dl ekstra vann.

Hvor mye havregryn vet jeg ikke, lurer på om jeg må åpne en pakke til for jeg bare tømte oppi resten.

Dette var suksess! Nå sitter 2 fornøyde unger og spiser her. Var ganske fornøyd jeg og! Kan ikke sammenlignes med grove vaffler jeg har laget før.

Så havregryn er tingen!

Nå fikk jeg lyst på vafler. 🙂

Skulle si havregryn 😉 Så bra de ble gode 😀

Jeg lager pannekaker med bare Fibra, burde funke til vafler også.
Sånn til neste gang. 🙂