Fredagslunsj på jobb - tips?

Vi har innført et nytt opplegg på jobb, de to som har ukens kjøkkentjeneste, skal også stå for en litt ekstra koselig lunsj på fredagene. Min tur i morgen.

Vi er 11 stykker. Min medsammensvorne står for kake/dessert. Hva skal jeg finne på?

Helst noe som kan lages i kveld, all den tid vi ikke har videre kokkeleringsmuligheter på hybelkjøkkenet vårt, bl.a har vi ikke stekeovn. Noe som er enkelt og godt?

Tenker en god pastasalat kanskje? Eller noe annet som er ordentlig godt og fristende uten at det blir for avansert og tidkrevende?? Kom gjerne med oppskrift, så slipper jeg å "prøve og feile". 😉

Vi har varm lunsj to dager i uka og da går det ofte i suppe. I dag spiste vi hjemmelaget gulrotsuppe med varme grove rundstykker til. Veldig godt! Forrige gang hadde vi omelett med skinke og masse grønnsaker. Pastasalat spiser vi av og til også, men mest om sommeren. Nå vil de fleste ha nor varmt
Havregrøt er forresten en hit også.

Kyllingsuppe og godt brød.
Mmm....

Hva laget du, Bomull?