Lavkarbo: Tips og oppskrifter ønskes

Jeg er på sukkerkjøret. Kjenner at det ikke er bra for kropp og sjel. Kroppen er daff, humøret labilt, og overskuddet fraværende. Jeg tror jeg må spise litt lavkarbo-ish for å klare å komme ut av dette sporet. Men jeg har aldri gjort det før, og jeg har ikke tid eller ork til å sette meg grundig inn i alle detaljer nå. Jeg ammer, så det er bare snakk om å redusere inntaket av karbohydrater, ketose (ketolyse? ) er uaktuelt.

Såh. Hvor begynner jeg?
Lunsj er vel enkelt; omelett, salat med mye proteiner etc?
Middag er vel bare å kutte ut poteter, ris, pasta, og lesse på med salat og grønsaker ved siden av rent fisk og kjøtt?
Men hva erstatter brødmaten, til frokost og kvelds? Og sjokoladen, hva kan erstatte den? 😮

Hvis du erstatter alt av brød, ris, pasta og poteter og kjører egg/kjøtt/fisk/grønnsaker så er du i praksis i ketose. Vær litt obs på det at det er lett å bikke over i ketose, jeg har faktisk vært i ketose med havregrøt i det daglige kostholdet. Et type fedonkosthold passer nok bedre slik du beskriver det. Havregrøt av store gryn med mye cottage cheese og mandler, eller brød med lite karbohydrater en gang om dagen. (F.eks omega3-brødet eller hva det nå heter. Eller fedonbrødet som selges på Rema.) Gjerne linser og bønner som tilbehør til middag. Redusere litt på alle grønnsaker som vokser under under jorda.

Et tips er å låne lavkarbobøker på biblioteket for å hente litt inspiarsjon, og skjønne litt av greia. Jeg har lest en del lavkarbobøker og synes vel kanskje at Hexeberg er en av de beste til å forklare. Alternativt Fedon.

Aha. Havregryn er notert, det høres bra ut. Hva med Ingers rugbrød med proteinrikt pålegg, for eksempel, vil det påvirke blodsukkeret i nevneverdig grad?

Grønnsaker som vokser under jorda?? Men ovnsbakte rotgrønnsaker er jo så godt!

Filippa skrev:

Aha. Havregryn er notert, det høres bra ut. Hva med Ingers rugbrød med proteinrikt pålegg, for eksempel, vil det påvirke blodsukkeret i nevneverdig grad?

Ja, det vil påvirke blodsukkeret, men om det er mer eller mindre enn f.eks fedonbrødet vet jeg ikke. Tipper at det er mer karber i Ingers rugbrød enn i fedonbrødet.

Irma skrev:

Ja, det vil påvirke blodsukkeret, men om det er mer eller mindre enn f.eks fedonbrødet vet jeg ikke. Tipper at det er mer karber i Ingers rugbrød enn i fedonbrødet.

Ja, ca 22 i Fedonbrødet og 30 i Ingers rugbrød.

Innser at jeg må lese meg opp på dette når jeg får litt mer tid. I mellomtiden satser jeg på å kutte drastisk ned på raske karbohydrater, og ta en neve nøtter når behovet melder seg. I morgen skal skapene tømmes for fristelser som kjeks og sjokolade.

Irma skrev:

Hvis du erstatter alt av brød, ris, pasta og poteter og kjører egg/kjøtt/fisk/grønnsaker så er du i praksis i ketose.

Njæh. Jeg har aldri noensinne kommet i ketose. Og jeg spiser minimalt med karber og ihvertfall ikke havregrøt. Jeg spiser mandler, frø, kjøtt, fisk, grønnsaker (ikke røtter), cottage cheese, litt bær, egg, litt skyr naturell, ost osv, men ikke søren.

Hyacinth skrev:

Njæh. Jeg har aldri noensinne kommet i ketose. Og jeg spiser minimalt med karber og ihvertfall ikke havregrøt. Jeg spiser mandler, frø, kjøtt, fisk, grønnsaker (ikke røtter), cottage cheese, litt bær, egg, litt skyr naturell, ost osv, men ikke søren.

Man skiller så vidt jeg har skjønt ut ketoner en stund før det slår ut på sticksen, og da blir det jo en vurderingssak ifht. amming - om man tar sjansen eller ei. Så lenge man ikke tester seg og ikke ønsker å være i ketose, så tenker jeg at et kosthold a la det du siterte blir feil.

Jeg tror jeg kommer relativt lett i ketose. Det skulle ihvertfall lite til før jeg slo ut på ketoner på stix da jeg hadde hyperemesis i svangerskapet. Karbtelling og stixing er definitivt ikke tingen for meg nå, så her blir det nok litt havregryn og tynne skiver grovbrød for å være på den sikre siden. Uansett vil det bidra til å stabilisere blodsukkernivået mitt betraktelig, vil jeg tro.

Irma skrev:

Man skiller så vidt jeg har skjønt ut ketoner en stund før det slår ut på sticksen, og da blir det jo en vurderingssak ifht. amming - om man tar sjansen eller ei. Så lenge man ikke tester seg og ikke ønsker å være i ketose, så tenker jeg at et kosthold a la det du siterte blir feil.

Hm, hva mener du?

Jeg spiser sånn jeg beskrev, og jeg er ikke i ketose såvidt jeg vet. Har ikke målt, men man merker det vel? Jeg har ikke noe mål om å være i ketose, men jeg har et mål om å gå litt ned i vekt i første omgang (noe jeg ikke gjør) og senere spise moderat lavkarbo. Jeg ammer ikke, dersom det skulle ha noe å si.

Åja, tror jeg skjønner. Du mener Filippa. Jeg kom ikke med noen anbefaling til henne altså. Jeg bare sukket litt over hvor vanskelig det var å komme i ketose.

Hyacinth skrev:

Hm, hva mener du?

Jeg spiser sånn jeg beskrev, og jeg er ikke i ketose såvidt jeg vet. Har ikke målt, men man merker det vel? Jeg har ikke noe mål om å være i ketose, men jeg har et mål om å gå litt ned i vekt i første omgang (noe jeg ikke gjør) og senere spise moderat lavkarbo. Jeg ammer ikke, dersom det skulle ha noe å si.

Jeg merker det ikke når jeg går inn og ut av ketose. (Med unntak av den første gangen hvor jeg slet med svimmelhet en stund.) Du kan nok ikke si at du ikke er i ketose, uten å ha testet. Men du har kanskje gjort det tidligere?

Nei, jeg har ikke det. Jeg burde kanskje. Men jeg merker jo ingenting. Så jeg tenkte at det ikke har noe for seg. Jeg MÅ ikke i ketose for enhver pris, men legen har skissert et par uker i ketose for å få en start på vektnedgangen. (Veier ikke for mye, men mye midjefett.) Hvor kjøper man sticks?

Hyacinth skrev:

Nei, jeg har ikke det. Jeg burde kanskje. Men jeg merker jo ingenting. Så jeg tenkte at det ikke har noe for seg. Jeg MÅ ikke i ketose for enhver pris, men legen har skissert et par uker i ketose for å få en start på vektnedgangen. (Veier ikke for mye, men mye midjefett.) Hvor kjøper man sticks?

På apoteket.

Takk. Og de er til å stole på? Altså, hvis man er i ketose og så spiser en vaffel, vil man da gå ut av ketose straks? Og tar det tid før det viser på sticksen, slik at man kan bli lurt? Og hvor lang tid tar det før man er tilbake i ketose dersom man sprekker med et kakestykke i et selskap?

Hva koster sånne sticks?

Jeg har liksom alltid tenkt at mannen min ville kommentere neglelakkånden hvis jeg gikk i ketose.

Hyacinth skrev:

Takk. Og de er til å stole på? Altså, hvis man er i ketose og så spiser en vaffel, vil man da gå ut av ketose straks? Og tar det tid før det viser på sticksen, slik at man kan bli lurt? Og hvor lang tid tar det før man er tilbake i ketose dersom man sprekker med et kakestykke i et selskap?

Hva koster sånne sticks?

Dette er forskjellig fra person til person, så man må bare prøve seg ut selv. Jeg har tidligere kommet i ketose på under et døgn. Har hørt om andre som må holde på i flere dager før det slår ut på sticksen. Sticksene er de samme som brukes på helsestasjonen og på sykehus, så jeg antar at de er forholdsvis sikre. Tror jeg betalte mellom 50,- og 80,- eller noe sånt for en boks med hauger med tester.

Hvordan er det med ketose og amming egentlig?
Jeg ammer enda morgen og kveld så langt det lar seg gjøre, og MÅ ned noen kilo, og har en plan om å leve lavkarbo. Prøvde en stund men det skled ut. Denne gangen har jeg tenkt å holde meg hard. Går det bra for meg å muligens havne i ketose og amme bittelitt samtidig?

Og hvor mange kilo er det vanlig å gå ned i løpet av en måneds tid eller to? Skal til syden i mai.