Organisere oppskrifter

Hvordan har dere organisert oppskriftene deres? Ringperm? Bok? Pc?
Kan vi dele gode tips kanskje?

Jeg har i dag kjøpt en bok på designtorget som heter "min recept samling" Boken er i Mad Men stil, men Betty Draper på forsiden. For de som elsker den serien. Inni boken er det plass til å skrive selv samt mapper til å legge inn ark i.
Det som bekymrer meg med denne boken er at jeg ikke har nok plass. Jeg har nemlig en stor bunke med oppskrifter på kjøkkenet.

kaos her. Men jeg har en plan. Planen er å kjøpe en perm og en lamineringsmaskin og en pakke med skilleark. Så kan jeg skrive ut de oppskriftene jeg bruker slik jeg finner dem, gjøre dem bestandige mot søl og arkivere i perm.

Hørtes smart ut. Jeg har en bok jeg skriver opp i under veis - og en del løse ark etter printing og notering om jeg har vært borte og funnet en oppskrift. + at jeg har notatblokken på iphonen min full av oppskrifter... Et salig kaos med andre ord, men finner utrolig nok greit frem til de oppskriftene jeg bruker mest allikevel.

Kanskje jeg endelig har funnet meg en unnskylding til å kjøpe meg laminerinsmaskin? 😉

Ein perm for middagar, ein for bakverk og ein for allergimat.

Jeg har en mappe på macen, med undermapper for ulike retter, ingredienser osv, og så har jeg macen på kjøkkenbenken eller kjøkkenbordet hvs jeg trenger å konsultere oppskriftene underveis. :lat:

Google.

Tja...

Jeg har tre meter kokebøker i hylla, og husker som regel hvilken bok jeg skal lete i for å finne igjen en oppskrift. Så har jeg en del oppskrifter skrevet ut på vanlige A4-ark, stukket inn mellom bladene i kokebøkene. Videre har jeg ganske mange bookmarks i Opera, sortert på kategorier som lam, fisk, vegetar, dessert osv. En del har jeg i tekstdokumenter i en egen folder på pc'en sortert i underfoldere som IKKE følger samme system som bokmerkene. Og til sist har jeg stående åpen litt for mange faner i nettleseren i håp om at jeg skal få lagret eller sett på dem snart.

Ikke et system jeg vil anbefale om man starter fra skrætsj altså, men et funker på magisk vis for meg

Maverick skrev:

Google.

Uvurdelig.

Ellers ligner resten av mitt "system" litt på Fakse sitt. Jeg har som mål å kopiere alle nett-oppskriftene jeg bruker inn i Word og passende undermappe, men det ligger nok et stykke frem i tid, gitt.

Jeg har diverse tekstdokumenter her og der på maskina. Og på en ekstern harddisk. Og på eksens eksterne harddisk. Innertier altså.

Nei, det er nok google som brukes mest her også.

I tillegg til dei tidligare nevnte permane mine, så har eg og alle oppskriftene på maskina. Der ligger dei i diverse undermapper, sortert, til ein viss grad.
Og kokebøker trenger me ikkje å snakka om. Det er ikkje så mange som står framme, men eg er usikker på kor mange kassar med kokebøker som står nede i kjellaren.

Turban Smukk skrev:

Uvurdelig.

Ellers ligner resten av mitt "system" litt på Fakse sitt. Jeg har som mål å kopiere alle nett-oppskriftene jeg bruker inn i Word og passende undermappe, men det ligger nok et stykke frem i tid, gitt.

Jeg høyner. Vi har som mål å lage vår egen database med web-grensesnitt, søkbare stikkord og ingrediensliste. Potensielt utvidet med handleliste og karakterer til oppskriftene

Fakse skrev:

Jeg høyner. Vi har som mål å lage vår egen database med web-grensesnitt, søkbare stikkord og ingrediensliste. Potensielt utvidet med handleliste og karakterer til oppskriftene

Oooh! Jeg innrømmer at jeg føler meg litt teit som har Word-mapper, men jeg skjønner rett og slett ikke hvordan jeg skal gjøre det mer fænsi. Jeg kan ikke Excel engang. Du kan godt dele oppskrift på database når du kommer så langt altså.

Maverick skrev:

Google.

Godt brukt her også.

Jeg har en kake-, dessert- og bakstperm og en perm med middager og lignende, med plastlommer i. Finner digge oppskrifter på nettet, printer dem ut og setter dem i plastmappene.

Turban Smukk skrev:

Oooh! Jeg innrømmer at jeg føler meg litt teit som har Word-mapper, men jeg skjønner rett og slett ikke hvordan jeg skal gjøre det mer fænsi. Jeg kan ikke Excel engang. Du kan godt dele oppskrift på database når du kommer så langt altså.

Ja det er klart jeg deler. Det er nemlig veldig realistisk at vi faktisk får satt disse planene ut i live

Fakse skrev:

Ja det er klart jeg deler. Det er nemlig veldig realistisk at vi faktisk får satt disse planene ut i live

Jeg har en del kokebøker og bokmerker matblogger jeg leser i.

I tillegg har jeg bokmerket enkle oppsrifter i mapper som :
Kylling
suppe
bakst
dessert
osv osv

Jeg bruker kokeboks. Der er det bare utprøvde oppskrifter som havner, og de kan omorganiseres enkelt om jeg skulle få behov for det.

Google. Og den rutete kokeboken.