Sjokoladeglasur uten melk?

Jeg skal bake sjokoladekake på lørdag og har lyst til å pynte den med glasur. Men to av de små som skal spise den, tåler ikke melk.
Forslag til GOD glasur uten melk?
Alternativt smører jeg sjokade over...

Skal hente kokeboka og sjå om det ikkje står noko glupt i den.

I allergikokeboka står det følgande oppskrift:

125 g margarin
3 ss vatn
2 ts vaniljesukker
1 1/2 ss kakaopulver
300 g melis.

Smelt margarin i ei gryte. Rør i alle ingrediensene. Glasuren smøres utover kaken med ein gong, då den stivner fort.


Eg rekner med du skjønte at me snakker melkefritt smør her.

Tusen takk for svar!

Jeg må vel doble denne til langpanne?

Vil tippe det. Den tilhøyrer ei sjokoladekake som er laga i vanlig rundform.

• 250 gr. smør(Melange uten melk)
• 0,5 dl kaffe
• 500gr. melis
• 4 ts. vaniljesukker
• 2 ss. kakao

Til langpannekake!

Nederst på denne nettsiden er det oppskrift på to glasurer uten melk. Jeg bruker ofte den øverste, men har i litt ekstra kakao. Du kan sikkert sløyfe kaffen.

Av og til har jeg en plate smeltet sjokolade i tillegg (organisk uten melk) - da må jeg ha litt mer margarin. Har også hatt appelsinkrokan i (hakkede mandler i smeltet sukker med appelsinskall) - det ble kjempegodt!

Guttemammis skrev:

• 250 gr. smør(Melange uten melk)
• 0,5 dl kaffe
• 500gr. melis
• 4 ts. vaniljesukker
• 2 ss. kakao

Til langpannekake!

Denne bruker jeg alltid og den er kjempegod. Får alltid skryt for den.

Propella skrev:

Denne bruker jeg alltid og den er kjempegod. Får alltid skryt for den.

...glemte å føye til det, jeg får også masse skryt for den!
Men jeg bruker melange med melk og salt, saltet setter en ekstra spiss
på smaken, men når det er allergikere som skal spise blir det det uten melk.

Jeg syns soft spesial er bedre enn melange.

Jeg bruker et egg i min glasur, pluss romdråper. Knallgod. Ellers alt det andre. Smør (uten melk) melis, kaffe, bakekakao... og rører sammen på slump. Lenge siden jeg har brukt oppskrift. Men husk egget. Den blir veldig god.