Syklubb: hva serverer man?

Vi er 4 damer - vi møtes 1 gang pr mnd og skal selvfølgelig spise. (det er jo gjerne det vi gjør )

I morgen er det samling hos meg og jeg har serveringsidétørke.

De kommer klokken 20 - jeg er på jobb hele dagen og kan derfor ikke ha noe som krever enorme mengder kokelering.

(tidligere har det vært servert pastasalat og fruktsalat...som jeg kommer på)

Ost og kjeks?

Spekemat med tilbehør?

En del av kriteriene var forresten at en av damene er høygravid - nå viser det seg at hun fikk baby i går - så da blir det kanskje ost og kjeks. Lettvint og godt iallefall.

En god pai av noe slag?

Ein salat med kylling, f.eks http://www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=15815

Eg hadde droppa egga, men gjerne tatt med bacon. Kylling også (står ikkje i oppskrifta). Du kan kjøpe dressingen ferdig. Ikkje heilt som heimelaga, men heilt ok.
Krutongar kan du også kjøpe ferdige - men det er jo lett å lage sjølv da.

Mims Cæsarsalat er veldig, veldig god. Og fin som lett kveldsmat.

Jepp... dersom Mim har ein oppskrift på dette, så er eg sikker på at den er best!