En heilnorsk smaksforsterker, soppekstraktet FUNGI (De Sorte Dråper) har vært å få i butikker siden 1997. Uten noen markedsføring annet enn jungeltrommer vandrer det mørke soppbrygget jevnt og trutt ned i handlekurver og vogner - til
de innvidde, denne engere krets av matglade mennesker som har oppdaget heksedråpene og BARE MÅ HA DET. Til wok’ing, til sushi, til marinering, til grilling og steking, til dressinger, sauser og gryter.
Fungi’n fortryller maten, fremhever råvarenes egensmak (grønnsaker, rotfrukter, kjøtt, fugl og vilt, fisk, sopp), løfter smaken på sauser og marinader. Ingen tilsetningsstoffer, uendelig holdbarhet - for et produkt, for en smak det blir på maten!
FAKTA OM FUNGI
- Fungi består av dyrket norsk sjampinjong, skogssopp, rødvin og urter fra de norske skoger .
- Fungi inneholder ingen tilsetningsstoffer.
- Fungi fremhever råvarenes egensmak, hever smaken på sauser, marinader, dressinger, kjøtt, fisk og grønnsaker.
- Smaken er salt, med tydelig sødme og et syrlig anstrøk.
- Fungi dufter av mørk buljong, sopp, soya og malt .
FUNGIS FUNKSJON
- Fungi er det ultimate matverktøy for bevisste matentusiaster, kokker og andre kokeglade.
- Fungi er et universelt smaksredskap, og bruksområdene er uendelige.
- Fungi er utviklet med vår tids matentusiaster i tankene, og finnes i tusenvis av norske kjøkken .
- Fungi brukes til å heve smaken på sauser, marinader, dressinger, og få bedre frem egensmaken på kjøtt, fisk,
grønnsaker, rotfrukter og sopp. - Fungi løfter smaken på hverdagsmat og ferdigretter.
) lurer jeg på om noen har noen forslag til hvordan jeg kan jukse fram soyasaussmaken uten å faktisk bruke soyasaus? 
Og den soppsausen høres jo god ut uansett, så den skal jeg prøve finne. Takk!