Safting og sylting

Hei!
Buskene bugner av modne bær i hagen, og her sitter jeg med saftkokeren etter min mor. Kan huske når vi sto med stativ og silte bærene og huset luktet av sommer 🙂

Nå er det jeg som står her med mine små og skal lage rips- og solbærsaft. Men hva kan anbefales å bruke som konserveringsmiddel? Vet at sukkeret gir en viss konserverende effekt, men vi bruker ikke så mye av det. Gode råd tas imot med stoor takk av både store og små her i huset!

Jeg skrev en bloggartikkel med tips til safting og sylting i fjor. Bare spør hvis det er noe som er uklart.

Takk skal du ha 🙂 er i full gang og er spent på resultatet. Fortsatt fin sommer til deg og dine