Pepperkakedeig

Matilda skrev:

Jeg synes også IKEA sin er grusom, da kjøper jeg heller noe i matbutikk om jeg må. De siste åra har vi kjøpt hos den lokale bakeren. Det er en annen verden, absolutt verdt penga.

Jeg sto med pepperkakedeig fra den lokale bakeren i handa, men den ble ikke med hjem. nesten 200 kroner kiloet var vel dyrt for meg. Særlig fordi vi trenger et par kilo, så alle får bakt litt.

Jeg lagde Trines matblogg sin, og den var veldig god. Er spist opp før vi rakk å bake en eneste pepperkake.

(Og det er ikke SÅ mye jobb å lage deig?)

Observatøren skrev:

(Og det er ikke SÅ mye jobb å lage deig?)

Nei, det er kjapt gjort. Og hjemmelagede pepperkaker er jo uendelig mye bedre enn hvilken som helst kjøpedeig.

Observatøren skrev:

Jeg lagde Trines matblogg sin, og den var veldig god. Er spist opp før vi rakk å bake en eneste pepperkake.

(Og det er ikke SÅ mye jobb å lage deig?)

Ja, den er knallgod.

Kaija skrev:

Jeg sto med pepperkakedeig fra den lokale bakeren i handa, men den ble ikke med hjem. nesten 200 kroner kiloet var vel dyrt for meg. Særlig fordi vi trenger et par kilo, så alle får bakt litt.

Oi, ja. Her tror jeg det har vært 99 kroner for en kilo, vi pleier å kjøpe to kilo. Alternativet for vår del er egentlig å slenge sammen en deig sjøl, da blir det i alle fall etandes.

Med nok glasur og nonstop blir det aller meste spiselig, har jeg funnet ut.

Maverick skrev:

Med nok glasur og nonstop blir det aller meste spiselig, har jeg funnet ut.

, og med smeltet Smørbukk i stedet for knekk som "lim".

Madicken skrev:

, og med smeltet Smørbukk i stedet for knekk som "lim".

Så lurt. Takk for tips.

Madicken skrev:

, og med smeltet Smørbukk i stedet for knekk som "lim".

Det skal jeg prøve i år.

Matilda skrev:

Oi, ja. Her tror jeg det har vært 99 kroner for en kilo, vi pleier å kjøpe to kilo. Alternativet for vår del er egentlig å slenge sammen en deig sjøl, da blir det i alle fall etandes.

Rema sin koster 26kr/kiloen.

Dobbel porsjon av Trines matblogg koster 166kr på kolonial.no, da får du ca 3 kg deig.

250 g sukker
2 dl lys sirup (250 g)
1 ss kanel
1/2 ss malt ingefær
¼ ss nellik
250 g smør, i terninger
1 ss natron
2 egg
ca. 700 g hvetemel

Men hvis jeg ikke synes Rema sin er god, og absolutt ikke har mulighet til å bake sjøl, så synes jeg kanskje det er verdt det å betale noen kroner ekstra, når jeg samtidig støtter en lokal bedrift? Nå husker jeg ikke sikkert hva prisen var, heller, men vi kommer sikkert til å gå for bakerdeig i år og, siden desember er en av årets travleste perioder på jobb. Det kan jo være en god løsning for noen, sjøl om det er dyrt.

Matilda skrev:

Men hvis jeg ikke synes Rema sin er god, og absolutt ikke har mulighet til å bake sjøl, så synes jeg kanskje det er verdt det å betale noen kroner ekstra, når jeg samtidig støtter en lokal bedrift? Nå husker jeg ikke sikkert hva prisen var, heller, men vi kommer sikkert til å gå for bakerdeig i år og, siden desember er en av årets travleste perioder på jobb. Det kan jo være en god løsning for noen, sjøl om det er dyrt.

Ja, errugæærn. Jeg var mer ironisk over at jeg selv åpenbart kunne spist papp, så lenge den er dekket med melis og nonstop.

Maverick skrev:

Ja, errugæærn. Jeg var mer ironisk over at jeg selv åpenbart kunne spist papp, så lenge den er dekket med melis og nonstop.

Det var til Observatøren, siden hun siterte meg. Burde ha sitert sjøl.

Jeg synes også det skal være masse melis på, men ungene her vil ikke ha pepperkaker med glasur, av en eller annen grunn. ()

Matilda skrev:

Det var til Observatøren, siden hun siterte meg. Burde ha sitert sjøl.

Jeg synes også det skal være masse melis på, men ungene her vil ikke ha pepperkaker med glasur, av en eller annen grunn. ()

Og jeg var litt uheldig med siteringen av deg, for det var mest ment som et innspill til pris, ikke nødvendigvis deg.

Observatøren skrev:

Og jeg var litt uheldig med siteringen av deg, for det var mest ment som et innspill til pris, ikke nødvendigvis deg.

Ja, det er tydeligvis store prisforskjeller! For min del er det knapt nok med i betraktninga, men jeg skjønner jo at det kan være det for andre, altså. Jeg synes det beste er å bake sjøl, men siden jeg er der at jeg må velge bort juletrefest med førsteklassingen min for å rekke jobb, så betaler jeg meg ut av alt jeg kan. Bakerdeigen vår koster visst 129 kroner kiloen i år, men det blir nok den.

Å lage pepperkakedeig er jo gøy! Og det lukter så godt!

http://www.dagbladet.no/mat/her-er-den-beste-pepperkakedeigen/65388643

Årets test!