Kjerner

Melonkjerner, gresskarkjerner osv blir jo bare kastet av meg når vi spiser dvs frukt og grønnsaker.

Men så kjøper jeg jo gresskarkjerner i pose - som jeg bruker endel.

Har også kjøpt melonkjerner en gang, som jeg brukte i musli og sett de har de fra både vannmelon og honningmelon.

Jeg husker fra jeg var liten at jeg alltid fikk beskjed om å spytte ut kjernene fordi man kan få vondt i magen - både fra melon, druer osv.

Hvilke kjerner er sunne og bra å spise, hvilke burde man holde seg unna. Og ikke minst hvordan tar man vare på kjernene, må de tørkes, stekes eller noe så de blir tørre og kan legges på glass?

Jeg mener å huske at jeg vasket, tørket og ristet (i stekeovnen) gresskarkjernene den ene gangen jeg lagde gresskarsuppe. Det var godt i hvert fall.

Polyanna skrev:

Jeg mener å huske at jeg vasket, tørket og ristet (i stekeovnen) gresskarkjernene den ene gangen jeg lagde gresskarsuppe. Det var godt i hvert fall.

Gresskar bruker jeg veldig lite, men kult å kunne ta vare på kjernene da, de koster jo mye "ferdige" i butikken 🙂

Melon spiser vi mye av om sommeren, det kan sikkert bare gjøres på samme måte da 🙂 Takk for tips. Vet du hvilke tempratur, uten olje?

Husker ikke helt hvordan jeg gjorde det, det var liksom et innfall. Men tror ikke jeg brukte olje. Salt, kanskje? Eller, nei.

Polyanna skrev:

Husker ikke helt hvordan jeg gjorde det, det var liksom et innfall. Men tror ikke jeg brukte olje. Salt, kanskje? Eller, nei.

hehe :P Finner nok ut av det 🙂

Jeg dyrket gresskar i fjor og en pose frø kostet 40-50 kroner for 6 frø. Fikk flere gresskar og bevarte noen av frøene til såing i år. Plantene er fine, men har ikke fått et eneste gresskar enda.

Så hvis du går med en gartnerspire i deg, kan du ta vare på frøene til såing. 🙂