Toscakake

Kan noen hjelpe meg med en oppskrift?

Dette er mamma sin oppskrift. Jeg har ikke prøvd den selv enda, men skrev den opp en gang fordi jeg synes mamma sin blir veldig god og jeg hadde ambisjoner om å prøve å bake den selv.

3 egg
200 g sukker
150 g mel
1/2 ts bakepulver
100 g margarin

Glasur:
50 g hakkede mandler
45 g margarin
1 ss hvetemel
1 1/2 ss melk
75 g sukker

Egg og sukker vispes til eggedosis. Smøret smeltes, avkjøles og tilsettes eggedosisen. Bland mel og bakepulver og tilsett. Bland forsiktig. Stek på 180oC i 20-25 minutt på nederste rille mens du lager glasuren. Ta ut i ovnsdøra og ha på glasuren. Stek ved 150 oC på øverste rille til kaka er gyllen.

noba skrev:

Dette er mamma sin oppskrift. Jeg har ikke prøvd den selv enda, men skrev den opp en gang fordi jeg synes mamma sin blir veldig god og jeg hadde ambisjoner om å prøve å bake den selv.

3 egg
200 g sukker
150 g mel
1/2 ts bakepulver
100 g margarin

Glasur:
50 g hakkede mandler
45 g margarin
1 ss hvetemel
1 1/2 ss melk
75 g sukker

Egg og sukker vispes til eggedosis. Smøret smeltes, avkjøles og tilsettes eggedosisen. Bland mel og bakepulver og tilsett. Bland forsiktig. Stek på 180oC i 20-25 minutt på nederste rille mens du lager glasuren. Ta ut i ovnsdøra og ha på glasuren. Stek ved 150 oC på øverste rille til kaka er gyllen.

Jeg bakte denne i går, og den var virkelig god!

Mannen som er oppfostra på toscakake( ) syntes også den var kjempegod.:)

Kan denne fryses forresten?

(Lage nå snart og legge i fryseren frem til dåpen?)

Jeg har aldri prøvd, men kan ikke tenke meg det skulle være problematisk. Til vår dåp bakte jeg faktisk alle kakene selv, frøys de ned og tok opp og pynta de som skulle pyntes på lørdag. Gikk veldig fint, hadde ikke hatt sjanse på å få det til ellers (er nok av andre ting som må gjøres dagen før..). Lykke til meg dåpen forresten!

~TM~ skrev:

Kan denne fryses forresten?

(Lage nå snart og legge i fryseren frem til dåpen?)

Ja, det kan den.:)

Er dette en favoritt i norske fengsler?

:dårlig humor TM: