Skjerper du pinnekjøttet?

Altså har det i ovnen etter damping?

Nei, er ikke vant med det fra barndommens julemiddager, og gjør det ikke selv. Jeg synes det er godt når jeg får det servert, men det blir ikke helt som tradisjonen min sier.

Ja. Og aller best er det å grille over glør. (Det utgår riktignok på julekvelden.)

Ja, et par minutt under grillelementene må til.

Skjerping må til!

Ja, alltid, jeg syns pinnekjøttet er veldig mye bedre sånn. Og det ser mer tiltalende ut enn rett fra gryta også.

Ja, her skjerpes det. 🙂

Har aldri gjort det, med du hvor godt det høres ut!

Jupp! Full skjerpings mens etter at man har sikret seg kraften og mens man koker saus på den

Pleier å tilberede det i ovnen, jeg.

Jeg svarte ja, men det er jo ikke jeg som gjør det, men mamma. Jeg lager aldri pinnekjøtt.

Jepp!

Ja. Ikke vant med det fra før, men etter at jeg selv står for julemiddagen blir det grillet litt i ovn.

Oh yes!

Av og til.

Tja... ikke hver gang.

Niobe skrev:

Ja, et par minutt under grillelementene må til.

:jepp:

Hadde jeg hatt tid, hadde jeg stekt det i steikepanna. Jeg syns det gir en ekstra god stekeskorpe. Jeg har alltid gjort ferdig pinnekjøttet ei stund før jul, og så fryst det ned. Da er det enkelt å varme det opp i steikeovnen.

I år må jeg både steke og dampe. Én liker tørt og sprøtt pinnekjøtt, mens en annen liker at det er mykt.

Nei, og jeg foretrekker det uten. Jeg synes det blir veldig fort tørt i ovnen.

Hæ??! Må lese meg opp på dette, skjønner jeg. : pinnekjøttdebutant: :skjerpingsMinerva: