Jeg kjøpte en kurv med nektariner i dag, men de er ganske harde enda. Er det noe jeg kan gjøre for å modne dem fortere? Feks. legge dem i en pose sammen med tomater eller noe? :utålmodig:
Sue
2,1k innlegg
Kanskje epler hjelper her også? Hjelper iallefall for å modne avocado ol.
Benzo
16k innlegg
Legg dem i en pose med epler og tomater.
Dixie Diner
48k innlegg
Flott, takk skal dere ha! 😀
Sue
2,1k innlegg
Bare klippet litt fra internett:
Noen typer frukt som epler og pærer skiller ut store mengder etylen under modningen. Dette skjer samtidig med en økt respirasjon (celleånding) i en periode hvor frukten har mest appetittvekkende farge, lukt og konsistens. Stivelse og organiske syrer blir omdannet til sukker som gir god smak. Dette stadiet kalles fruktens klimakterium. Frukt som responderer på etylen kalles klimakterisk frukt. Eksempler på klimakterisk frukt er eple, banan, avokado, cherimoya, fiken, mango, oliven, fersken, pære, plomme, tomat, og persimon
Siden fersken er en frukt som responderer på etylengassen, så gjør sikkert nektariner det også. 🙂