Hva gjør du med avokadoen?

Jeg kunne tenke meg tips på hvordan bruke avokado. Jeg har spist den på brødskiva med salt på, og det smaker forsåvidt greit det, men ikke sånn at jeg stønnet av nytelse...

Den har jo så mye sunt fett, at skulle veldig gjerne spist litt mer av det.

Hva gjør du med avokadoen?

Deler den i fire, og gomler den. 🙂

Bruker den i guacamole.

Jeg har den i biter i salat. Eller jeg skraper ut fyllet, blander med rømme og krydder og putter tilbake i skallet - gjerne med reker og sitron på toppen. Eller så kan du få i deg mye avocado kamuflert i en smoothie.

Guacamole!

Deler den i to og legger rømme, litt løk og en del reker oppi.
Og så er det godt til taco.

på brødskive med skinke på
I smoothie
I salaten
Mumser den i meg rett fra skallet

Jeg stikker i hvert fall ikke en stor kniv i steinen for å ta den ut. *avokadoskadd*

Men jeg synes det er godt på toast med salt og pepper og noen dråper sitron. Og som Guacamole.

Albertine skrev:

Guacamole!

Guacamole.

Rekesalat: Salatblader, fetaost, reker, avocado, paprika, agurk. Dressing av olivenolje, sennep og eplecidereddik.

Eller på brødskive med reker og litt sitronpepper på.
Eventuelt brødskive med litt stekt skinke på toppen.

I pastasalat, sammen med kyllingpålegg, oliven, agurk, paprika, salatblader, en dæsj grønn pesto og en klatt rømme.

Eller i en utvidet versjon av BLT: Ristet brød smøres med en blanding av Hellmann's majones, olivenolje, pepper og evt. hvitløk. Legg på salatblader, bacon eller stekt kyllingbryst (m/ salt og pepper), avocado, tomat. Også godt med litt mozzarella, om man vil ta den helt ut.

Eller i salat som tilbehør til grillmat: Lag salat av fersk basilikum (mye!), artisjokkhjerter, avocado, hjertesalat og ristede pinjekjerner eller krutonger. Mektig, men veldig godt på smak.

Jeg lager med club sandwich med kylling og bacon. Så har jeg salat til med avocado.

Da jeg jobbet hadde jeg avocado og røkt laks med salat til lunsj. Veldig godt. Avocado og reker er også godt.

Jeg syns den er god som et mellommåltid. Da tar jeg ut stenen, og fyller kaviar i den delen der hullet er, og topper med salt og pepper. Litt rømme til er også godt.

Avocado er veldig godt på brødskive sammen med blåmuggost, og med litt pepper kvernet over. Ellers spiser jeg den vanligvis "bar", med bare litt havsalt og eventuelt sitron.

En enkel og god salatniste: kylling i biter, avocado i biter og miniplommetomater delt i to. Nam nam! :gleder seg til jobb på mandag:

Jeg moser den sammen med hvitløk og litt majones og spiser på biff. Det er utsøkt nydelig.

Noen ganger bruker jeg det samme som dip til gulrot.

Mmm det hørtes himmelsk ut...-tror nesten vi må ha det til middag snart

smilefjes skrev:

Jeg moser den sammen med hvitløk og litt majones og spiser på biff. Det er utsøkt nydelig.

.

Hva gjør jeg med avocadoen? Drømmer om den, men lar den være. Jeg får sånn nær-døden-vondt-i-magen av den. Men hvis jeg ikke hadde fått det hadde jeg laget guacamole, eller spist den med reker og pepper, eller skåret den i skiver og brukt den på brødskiva sammen med noe heftig kjøttpålegg. Nam nam.

Da jeg spiste mais lagde jeg en kjempegod mais/avokado-blanding:
Kok opp en boks maisgreier i litt vann med passe mengde salt og ganske mye spisskummen. Ha gjerne oppi litt hvitløk og løkbiter. Ha i avokadoen og bland godt. Spises "lunt"
Det smaker kjempegodt!

Jeg ser på den i butikken. Løfter den. Klemmer forsiktig. Myser. Legger den tilbake komplett uvitende om hva den smaker eller hvordan jeg skulle brukt den.

Jeg spiser den bar, kun med litt sukker på. Snadder!

Jeg synes avokado er kjempegodt til kokt torsk med poteter og smeltet smør. Altså helt ubehandlet, men som grønt tilbehør til fiskemiddagen.

Og så bruker jeg den i salaten og på brødet, som flere her. Og guacamole, såklart.