Hjelp! Ødelagt pepperkakedeig!

Som tittelen sier, så er deigen tilsynelatende ødelagt. Den smuldrer bare opp, og uansett hvor lenge vi arbeider med den så lar den seg ikke kjevle ut. Hva gjør vi med deigen? Går det an å gjøre noe annet med den?

Fra Trines matblogg:
Om deigen smuldrer er det enten fordi det er for mye mel i den, eller fordi sirupsblandingen ikke har blitt kokt tilstrekkelig slik at sukkeret smelter. Da kan deigen bli kornete og vanskelig å jobbe med. Det er viktig å ikke bli fristet til å ha mer mel enn oppskriften sier, deigen skal være løs

Det står ingenting om det er mulig å redde deigen dessverre. Jeg hadde kanskje prøvd å lagt deigbiter på et stekebrett og stekt de. Kanskje de flyter utover og blir spiselige allikevel.

Vi har prøvd alt som står på nett, uten hell. Men jeg kjørte deigsmulene litt i mikroen og nå ser det ut til at det kan gå!

Takk for svar!

Lykke til!

Albertine skrev:

Vi har prøvd alt som står på nett, uten hell. Men jeg kjørte deigsmulene litt i mikroen og nå ser det ut til at det kan gå!

Takk for svar!

Det pleier jeg å gjøre
Forsiktig varme opp deigen

Hvis ikke så er peppernøtter kanskje noe det går an å forme med deigen?