En skinkeboks ...

Ja, hva kan man lage ut av den? 😎
Vi pleier å bruke det til pai med skinke og brokkoli... i min spede ungdom brukte jeg det til stekt ris. Noen med andre gode forslag?🙄

Vi bruker det på pizza, til stekt ris, i salater, mannen bruker det på skiva.

Pastasalat:
koke pastaskruer, steke skinke i småbiter sammen paprika, sopp, løk, minimais skjært i smått. Lag saus av creme fraiche, presset hvitløk, bittelitt sitron og mango chutney hot, pepper og salt (gjerne urtesalt). Bland alt i en bolle. Serveres med varme hvitløksbaguetter. Den er ganske mektig.

Eller: kjøp sånne terteskjell, stek purre og skinke i småbiter med pepper og salt. Bland det med saus laget av 1 dl fløte, 1 egg, 1 dl melk, revet ost. Ha oppi kjellene, ca 8 stk. Stekes i ca 20 minutter på 200 grader.

Jeg laget ofte tidligere en potet- og skinkeform som var veldig god. Tror jeg må lage den igjen snart.

Poteter i biter eller skiver
skinke i strimler
brokkoli i små buketter
gulrot i biter
minimais delt i fire
vårløk, hakket
hvitløk, hakket

Alt utenom potet legges i ildfast form.

Så laget jeg en tykk, hvit saus med fløte og ost, kokte potetene i sausen til de var halvveis møre, og helte det hele over skinken og grønnsakene. Gratinerte med ost og stekte i ca. 30 minutter på 200 C.

Det hørtes godt ut, Kasia. Men har du på et ostelag oppå helt fra begynnelsen, blir det ikke veldig "svidd" på 200 grader så lenge? Er potetene kokt?

Jeg justerte litt på oppskriften i full fart. Husket ikke helt hvordan jeg gjorde det med potetene, men de skal altså koke litt i sausen. 😉

Kasia skrev:

Jeg justerte litt på oppskriften i full fart. Husket ikke helt hvordan jeg gjorde det med potetene, men de skal altså koke litt i sausen. 😉

Ah, så du koker sausen og potetene sammen i en kjele, før du heller det oppå i den ildfaste formen og setter i ovnen altså.
Hm, tror jeg har lyst å prøve denne en dag.

Den er veldig god med bayonneskinke også.

Omelett. 🙂

Salater og omelett.

ostesaus med blåost, fløte, sjalottløk, skinke og pasta til.
På brødskiva
omelett

Pastaform i ovnen.
Kokt pasta, skinke i biter, litt purre, "saus" av egg+fløte, salt og pepper, ost på toppen, og inn i ovnen for gratinering på 200 grader.

En halv boks skinke (oppskjært) varmes i stekepanne sammen med en boks tomatbønner, og serveres sammen med to tjukke skiver ristet grovbrød med masse smør på. Oh la la!

Tusen takk for mange gode tips! Her blir det ikke lett å velge...

Vi bruker det til innbakt pizza, pizzahorn, omelett, pai med grønnsaker, pytt i panne og på brødskiva.

I pastasalat, i pasta "carbonara", i pitabrød med salat, rømme og ost.

Polarpizza:
polarbrød med et tynt lag hermetiske tomater, kokt skinke i skive, purre, sopp og så ost på toppen. Stekes i ovnene på 200 grader til osten er passe gyllen.