Kan jeg spise laks?

Interessant, Balansekunstneren. Vi må begynne å maile noen, ser det ut til. Debio, mattilsynet og ministeren.

Madam Mim skrev:

Siden smaken er så dramatisk annerledes og kravene til etikk er såvidt mye høyere (og i tillegg til giftfrihet) et av fundamentene innen økologi, så vil jeg vel anta at laksen har noe mer plass? Uten at jeg vet dette for sikkert.

Nå antar du mye Mim, det skuffer meg litt siden du pleier å virke så etterrettelig?

Leste du ikke lenken over om at det var den økologiske norske laksen som hadde høyest innhold av miljøgifter i undersøkelsen noen lenket til?

Og hva referer du egentlig til ift etiske krav som er høyere? Jeg leser kravene nå, og foreløpig ser jeg ingenting som jeg forstår som høyere etiske krav?

Madam Mim skrev:

Interessant, Balansekunstneren. Vi må begynne å maile noen, ser det ut til. Debio, mattilsynet og ministeren.

Aha, flott, da er jeg med igjen!

Med andre ord så er økologisk laks ikke så bra det heller?

Selv om nordmenn bruker så "lite" av lønna på mat (det gjør iallfall ikke vi), så synes jeg rent kjøtt og fisk er usedvanlig dyrt her i landet, og jeg fatter ikke hvorfor. Hadde økomat (nå snakker jeg om kjøtt, fisk og fugl) vært billigere hadde jeg kjøpt det oftere, men med EN inntekt er det jammen ikke lett. Jeg må innrømme jeg har kjøpt billig frossenlaks på Lidl for å i det hele tatt ta meg råd til å spise laks oftere (for jeg elsker det) men det er sikkert uetisk og dumt. Men det er jo synd man skal måtte spise sunn fet fisk mye sjeldnere for å få råd til det.

Fader at vi ikke har Heliosbutikker her. Ingen helsekoster selger økolaks. Gjør Ultra det mon tro? Fristet iallfall å smake, selv om jeg faktisk synes all laks jeg har smakt har vært veldig god.

Balansekunstneren skrev:

Og hva referer du egentlig til ift etiske krav som er høyere? Jeg leser kravene nå, og foreløpig ser jeg ingenting som jeg forstår som høyere etiske krav?

Generelt i debio vs konvensjonell drift, men jeg har bare greie på landbruk/husdyrhold.

Jeg må sette meg inn i dette, men det som jeg vet er at smaken er superb! Og det teller mye.

Azi skrev:

Med andre ord så er økologisk laks ikke så bra det heller?

Det ser dessverre ikke slik ut?
I tillegg til at også økolaksen har det rimelig kjipt, og at kravene stort sett består av anbefalinger, så er den kanskje ikke så sunn heller:

Nå avdekker en studie at det høyeste innholdet av farlige fremmedstoffer finnes i økologisk norsk oppdrettlaks.

Uthevet av meg, sitatet er fra lenken til Kisha, http://www.pcb.no/text.cfm?ID=0-4235

Jeg er ellers enig med Iset i at all laks er godt, selv om noe laks er bedre. Men jeg må visst ut og fiske selv. (Hahaha, da blir det lite laks.)

Skulle ønske mannen min fisket og jaktet.