Lun kveldssnack?

Skal ha noen jenter her på besøk, og har lovet dem en lun kveldssnack. men aner ikke HVA? Tips?

Denne er god. Eg har i tillegg bytta ut svinekjøttet med stekt bacon og/eller steikt spekeskinke.

300 g renskåret svinekjøtt i strimler
2 ss olje til steking
½ ts salt
¼ ts pepper
½ stk. hode issalat
½ pk. ruccula
1 stk. rødløk i tynne skiver
1 stk. avocado i tynne båter
1 ts sitronsaft
½ dl pinjekjerner


Slik gjør du:
1. Fres kjøttet et par minutter på sterk varme i litt olje. Stek det i to omganger. Dryss over salt og pepper.

2. Skyll salatene og skjær issalaten i strimler. Ruccula kan brukes som den er eller i biter. Legg salaten i en bolle sammen med løken. Avokado skjæres i båter og dynkes med litt sitronsaft slik at den holder fargen.

3. Pinjekjernene blir ekstra gode hvis de ristes i tørr stekepanne til de får en gyllen farge. Dryss pinjekjernene over salaten.

Sjokolade! Kjøp den på butikken, del den opp i et utvalg biter og server!

QUESADILLAS!!!

Du legger en tortillaplate på et fat, legger på masse godt fyll og ost, og klemmer en tortillaplate oppå. Stek hele greia i tørr stekepanne på middels varme på begge sider til osten er smeltet.

Skjær den i fire og server med salsa, guacamole og rømme. NYYDELIG! Husk å lage nok, en sulten person spiser nok kanskje 2 slike alene (4 tortillas altså).

Gambas al pil pil. Gjerne med en grønn salat til. Kan tenke meg at det blir snadder å blande den oppi salaten også.

Du har lovet dem noe lunt, men vet ikke helt hva det innebærer?

Quiche/Pai? Med en god salat.

Sånn på sparket så er jo en deilig omelett også godt.

Jeg liker med litt ost på og agurk og tomat (litt mot slutten).
Hiv i skinke, sopp , potet, - det du har for hånden.

Skremmern skrev:

Sjokolade! Kjøp den på butikken, del den opp i et utvalg biter og server!

Nå snakker vi!