Vegetar/vegan og steking

Ja, brød som er trygt. De fleste er det, men jeg har vært borti nok av restauranter som har hatt veganburgere på menyen, men der er melk eller egg i brødet deres, noe som kun har blitt opplyst om om man har vært heldig å få en servitør som vet om det, eller man har spurt grundig. Og når man har påpekt det, har man fått beskjed om at man gjerne kan få burgeren UTEN brød. Kjekt å spise hamburger uten brød ja.

Nå er jo Nextlife en som har skikkelig peiling på mat da, så regner jo med alt stemmer. 😀

Fakse skrev:

Den ser jo bra ut for melkealergikere og eggealergikere også, og det er jo enda en grunn til å holde dem separat. Pass på at dere annonserer dette tydelig og har brød som også er trygt, så har du plutselig over dobbelt så stor kundegruppe på denne 🙂

Jepp, jeg pleier å ha en artikkel om maten 🙂

Det er jo dessuten kommet nye merkerregler for menyer der dette skal fremkomme veldig tydelig.

Dixie Diner skrev:

Ja, brød som er trygt. De fleste er det, men jeg har vært borti nok av restauranter som har hatt veganburgere på menyen, men der er melk eller egg i brødet deres, noe som kun har blitt opplyst om om man har vært heldig å få en servitør som vet om det, eller man har spurt grundig. Og når man har påpekt det, har man fått beskjed om at man gjerne kan få burgeren UTEN brød. Kjekt å spise hamburger uten brød ja.

Nå er jo Nextlife en som har skikkelig peiling på mat da, så regner jo med alt stemmer. 😀

Jeg sjekket nå, og de burgerbrødene vi bruker er uten melk og med vegetabilsk fett.
Vi får levert glutenfrie fra en lokal baker, og disse er også uten melk og med vegetabilsk fett.

Fakse skrev:

Den ser jo bra ut for melkealergikere og eggealergikere også, og det er jo enda en grunn til å holde dem separat. Pass på at dere annonserer dette tydelig og har brød som også er trygt, så har du plutselig over dobbelt så stor kundegruppe på denne 🙂

På kjøttburgeren vår har jeg valgt en type som inneholder kun kjøtt, vann, krydder og sukker slik at den skal kunne spises av mennesker med ulike allergier og intoleranser.

Og pass på separate håndterings/serveringsbestikk til kjøtt/kjøttfritt og gluten/glutenfritt så er du helt i boks

Klassisk er jo den stekespade under burgeren, god plantet ned i burgerbrødet med gluten for å få burgeren på plass, også rett tilbake og samme med glutenfritt burgerbrød...

(men det høres vel ut som du har kjennskap til akkurat det! )

m^2 skrev:

Og pass på separate håndterings/serveringsbestikk til kjøtt/kjøttfritt og gluten/glutenfritt så er du helt i boks

Klassisk er jo den stekespade under burgeren, god plantet ned i burgerbrødet med gluten for å få burgeren på plass, også rett tilbake og samme med glutenfritt burgerbrød...

(men det høres vel ut som du har kjennskap til akkurat det! )

Jepp, det har vi veldig god internkontroll på. At jeg er ekstremallergiker selv hjelper godt på den tankegangen

Nextlife skrev:

På kjøttburgeren vår har jeg valgt en type som inneholder kun kjøtt, vann, krydder og sukker slik at den skal kunne spises av mennesker med ulike allergier og intoleranser.

Så flott 🙂 Tar med ungene og kommer 😉

Fakse skrev:

Så flott 🙂 Tar med ungene og kommer 😉

Ungene får dessvere ikke være der. 😮

Nextlife skrev:

Ungene får dessvere ikke være der. 😮

Har ikke dere en barne-del av arrangementet også? Eller tenker jeg på feil arrangement kanskje? Uansett, var mest ønsketenkning, for det er vanligvis så trøblete å spise på farten når de er med.

Fakse skrev:

Har ikke dere en barne-del av arrangementet også? Eller tenker jeg på feil arrangement kanskje? Uansett, var mest ønsketenkning, for det er vanligvis så trøblete å spise på farten når de er med.

Jo, det er dagen før.
Det hadde vært max flott å se dere der. 🙂

Dixie, har du bloggget om denne burgeren? Prøvde å lete på bloggen din, men greide ikke å finne noe.

Nei, jeg blogger for det meste om hjemmelagde ting, men jeg har noen sponsede produkt-innlegg da. Dog ikke av denne burgeren. Men jeg har alltid hele esker med denne i fryseren, og nå har de begynt å selge denne på Inside (restaurant) i Stavanger. 🙂
Veldig god burger, den er nummer 2 på favorittlista mi over veggisburgere.

Dixie Diner skrev:

Nei, jeg blogger for det meste om hjemmelagde ting, men jeg har noen sponsede produkt-innlegg da. Dog ikke av denne burgeren. Men jeg har alltid hele esker med denne i fryseren, og nå har de begynt å selge denne på Inside (restaurant) i Stavanger. 🙂

Så bra 🙂 Vi har testet den ut her og alle syntes den var knallgod, så jeg gleder meg til å kunne tilby den.