Allergener i brødene på Meny

På veldig mange av brødene på Meny står det nederst
Allergener: Nøtter, soya, egg osv. - også på de brødene der nøtter ikke er nevnt lenger oppe.

Betyr det det samme som "kan inneholde spor av nøtter", så kan sønnen min spise dem. Men det har jeg ikke klart å få noe sikkert svar på i butikken.

Noen som vet?

Jeg vet ikke, men jeg vet at de må skrive det dersom det er med som ingrediens i brødet, så jeg antar at det er fordi de er bakt i samme bakeri og de kanskje ikke har vasket ned hele bakeriet i mellom. Jeg hadde spurt dem i Menybutikken om de visste eller kunne undersøke for meg for å være sikker.

Jeg ville tro det. Mange av brødene er produsert utenfra, blant annet United Bakery. Du kan jo ta kontakt med dem?

Mener at jeg leste en gang at man er nødt å skrive på den "helgarderingen" når man ikke baker brødene i helt separate rom; så lenge deigene/utbakingen skjer i samme luften kan man teoretisk få disse "sporene".

De blir vel podusert i de samme beholdere og på samme produksjonslinje, så de kan i teorien inneholde litt nøtter.

Jeg har bl.a kjøpt kaptein sabeltannbrød, hvor det var to forskjellige deiger i brødet, noe man ikke merket/så, før man begynte å skjære opp brødet.

Jeg har spurt i butikken, men følte meg ikke overbevist om at de var helt sikre på det de svarte på. Vil nødig risikere sånt som denne leppa igjen - sånn så det ut da vi oppdaget at han ikke tålte nøtter. Bildet er tatt etter at han fikk adrenalin og kortison, så den var først mye verre og gikk helt opp til nesa, sprakk og blødde...

Jeg får gå litt hardere inn på Meny-personalet, og be om å fakta på bordet. De må jo vite sånt.

Gerbera skrev:

Jeg har bl.a kjøpt kaptein sabeltannbrød, hvor det var to forskjellige deiger i brødet, noe man ikke merket/så, før man begynte å skjære opp brødet.

Skummelt.

Au, det så IKKE godt ut! Skjønner at du ikke tar noen sjanser!

I dag fikk jeg snakket med en på Meny som kunne svare ordentlig. Hvis det ikke står nøtter i ingredienslisten, bare under allergener nederst, så betyr det det samme som "kan inneholde spor av nøtter". Og det tåler jo heldigvis sønnen min.