Kaker til konfirmasjon

Vi blir rundt 30 stykker på hotell. Det er det buffet som inkluderer desserter/ kaker vil jeg tro. Men jeg vil ha egen kakeservering også. Hvor mange kaker ville dere beregnet? Og tips til hvilke?

Foreløpig har jeg bestilt:
Basketkake fra Oslo customcake med vanilje og bær
Assorterte cupcakes

Andre lager:
Vannbakkels
Ostekake med bær

Familien er tilreisende så ikke så lette å ha med seg, så jeg må lage resten selv.
Konfirmanten vil at jeg lager lager:
Brownies
Twix- kake
Oreo- kake

Må ha et par kaker til, tips til noe enkelt og godt?

Har nøtteallergi så ingenting med nøtter.

Vi hadde også konfirmasjonen på hotell med buffet. Såvidt jeg husker, bestilte vi marsipankake og hadde én kake i tillegg.

Jeg ville tenkt du har mer enn nok. Men hva med et fat med snacks og jordbær?

Er så redd for å ha for lite. Jeg er også vant med at det skal være mye å velge i, men er litt redd for at folk spiser seg mette på buffeten…

Men snacks er alltid digg!

Jeg synes det er godt å ha noe søt gjærbakst i tillegg. Jeg elsker gjærbakst da. F.eks en hvetekringle, gjerne med mandelfyll (hvis du ikke er allergisk mot mandler også) og vaniljekrem eller en prinsessekake.

Men altså, det blir ikke for lite.

Eg ville hatt heimelaga karamellpudding også, men det er berre fordi det er det kanskje aller beste er veit.

Edit: eg vart så ivrig at eg gløymde at det var dessertbord, så dette behovet er nok allerede dekka.

Ei saftig gulrotkake brukar å vere populært.


Skal ellers ikkje uttale meg om kakebord. Mvh sunnmøring

Jeg synes du har mer enn nok. Særlig hvis det allerede er dessert på buffeen.

+ en på noe gjærbakst.

Men ellers tror jeg du har mer enn nok.

Ja, har vurdert gjærbakst. Karamellpudding tror jeg det er på buffeten.

Som regel blir det altfor mye er min erfaring, så jeg tror du har mer enn nok med det du har nevnt.
Jeg pleier å lage to kaker når jeg har familieselskap, og da er vi som regel 10-14 personer. Og det er alltid mye igjen.

+1 på gjærbakst, hvis du skal ha mer; en kringle/klippekrans går raskere å lage enn mye annet.

Vi hadde nettopp konfirmasjon, 27 personer, nesten bare voksne, yngstemann 11 år. Middagen var tapas, ingen dessert.

Vi hadde:

"Donuts" (sjokoladedyppede smultringer med strøssel)
Potetskruer i cellofanposer
Risboller
Kransekake
Høy oreokake
Snickerskake-variant
Ostekake
Daim-iskake
Brownie
Marsipankake
Dronning Maud fromasj
Fruktfat

Det var selvsagt mye igjen, men jeg er fornøyd med utvalget. Det er antallet donuts, potetskrue-poser og risboller jeg kunne kuttet ned på. 😛

Tjorven skrev:

Jeg synes du har mer enn nok. Særlig hvis det allerede er dessert på buffeen.

Ja! Bytt ut en med gjærbakst.

Vi blir 23 stk og jeg har tenkt følgende:

Suksesskake
Makroner
Ostekake
Marsipankake
Brownies
Fat med marengs og twist
Jordbær
Mulig gulrotkake

Det er jo betraktelig mindre for å si det sånn da, men om det kan inspirere.

Vi blir 18 stk og har tenkt å ha mye mindre.
Oreokake
Gulrotkake
Ostekake
Mokkafromasj
Fat med oppskåret frukt.

Vi var 22 personer og hadde fem kaker for å ha litt å velge i: Marsipankake, suksesskake, to små konfektkaker fra Pascal og en sitronkake med bærfyll. Det var så absolutt rikelig.

Takk, dere. Ja, har sikkert nok, men liker å ha mye å velge i. Men liker ikke å bake så mye.

Bestilte en kanelkrans som kan hentes samme dag, så lager jeg muligens en pavlova.

Da min bror ble konfirmert, bakte min mor 14 kaker til et selskap på 19. Det ble litt i overkant.

*hjelpsom*