Elgkjøtt til barn?

Det har jeg ikke hørt noe om.
De slaktes vel på annet vis, gjør de ikke?

Vi spiser stort sett bare elgkjøtt foruten kylling og litt gris til grilling på sommeren. Mannen leste det der også og han sjekket med jegeren som skyter vår elg og det var ikke noe bly der. Jeg har også hørt at det ikke er lov med blykuler, stemmer det?

Jeg trodde det var lov og jeg trodde også det var den vanligste ammunisjonen fordi den er mest effektiv/gir mest skade.

Det er ikke lov med blyhagl, men bly amonisjon til rifle er lov.
Men det finnes uten også.

Blyammunisjon er etter sigende mest effektiv, og jegerne foretrekker det derfor fordi det gir mindre sjanse for skadeskutte dyr. Men en av grunnene til at den er effektiv er at den sprer seg mye i dyret, og dermed gir det små spor av bly i større deler av dyret.

Blyhaggel er forbudt ved småviltjakt (men enkelte bunkret vel opp før det ble forbudt, så det brukes nok en del fortsatt), både med tanke på kjøttkvalitet og med tanke på haggelrester i naturen. Man kan jo ikke akkurat skjære bort like mye rundt skuddstede på ei rype som man gjør på en elg, da er det jo ingenting igjen.

Før om årene har jeg ikke tenkt på denne problemstillingen, så motvillig som jeg er til å sløse med mat har jeg ofte tatt med kjøtt ganske nært skuddstedet. Tipper flere har gjort det samme, og at det er årsaken til noen av de høyeste bly-funnene. Vil dessuten tro at spredningen av bly blir større dersom skuddet treffer bein. Ved årets elg sjekket jeg nøye og fant ut at dette ikke var tilfelle.

Hørte om dette i bryllup i sommer, i fjor spiste vi endel kalv-elgkjøtt kjøpt fra jeger - Vetle også men vi hadde nok endel av middagene da han var hos pappan sin. Men jeg visste ikke om problemet heller - skal lese det nå.

I år har vi foreløpig ikke fått kjøtt, vet ikke om vi gjør det heller...

Svin burde man ikke spise pga urinsyre, rødt kjøtt pga ditt, og det andre pga datt... vanskelig med mat altså :P

Lureste er vel å variere så mye som mulig, vi prøver å holde oss til mye magert kjøtt som kylling, men blir helt klart mye kjøttdeig også - og masse fisk som man også må være forsiktig med...