Pepperkakehus - lage selv, eller kjøpe ferdig?

Hyacinth skrev:

2. Kjevle rett på bakepapiret. Jeg får ikke det til, men det sies at det er slik det skal gjøres. Jeg kan ikke fatte at det er mulig, papiret sklir jo hit og dit.

Det går fint om du bruker sånn silikon-bakepapir

Carrie skrev:

Hyacinth skrev:

2. Kjevle rett på bakepapiret. Jeg får ikke det til, men det sies at det er slik det skal gjøres. Jeg kan ikke fatte at det er mulig, papiret sklir jo hit og dit.

Det går fint om du bruker sånn silikon-bakepapir

Eventuelt hvis du har silikonbakeunderlag under papiret.

Jeg kjøper ikke ferdighus. De er så porøse at det bare fører til frustrasjoner. 😡 Lager vanligvis egen deig, for den smaker så himla godt. Deigen, altså.

Men nå er det flere år siden vi lagde hus. Kanskje på tide å gjøre det igjen?

Jo enklere, jo bedre, jeg får problemer med blodtrykket bare av å skulle sette skiten sammen:o

Sirupsnipp.

Man tar en stk mormor, to stk barnebarn og en stk byggesett type mønster & mel. Og vips! plutselig har man pepperkakehus & lykkelige unger.

Vi har laget små hus i år. Veldig enkelt, men syns de ble supersøte. Trykket ut vinduet med en hjerteform.



Ser det ut som hun er fornøyd med dem tro? haha.. 😀

Har sluttet å lage.
Masse jobb, pynt til flere hundre kr og ingen som spiser den når det har stått til "tørk" og ustilling i all evighet

Vi har heller laget pepperkaker av 3 kg pepperkake deig
En del store griser,damer ,menn ,nisser og mumitrollet og så pynter vi de med glasur og nonstopp rett for de skal spises

Hyacinth skrev:

2. Kjevle rett på bakepapiret. Jeg får ikke det til, men det sies at det er slik det skal gjøres. Jeg kan ikke fatte at det er mulig, papiret sklir jo hit og dit.

Jeg kjevler rett på papiret, men jeg legger tynn plast over deigen som jeg kjevler oppå. Da sklir ikke papiret hit og dit (jeg fant til slutt ut at det var deigen som hang igjen på kjevlen som gjorde at papiret ikke lå i ro). :sherlock:

Carrie skrev:

Det går fint om du bruker sånn silikon-bakepapir

Jeg har det, men bare ett. Man må vel ha en haug til et helt pepperkakehus?

Hvem snakket forresten om pepperkakehusutstikkere på Biltema? Aldri hørt om, men høres lurt ut!

Jeg foretrekker egentlig å kjøpe byggesett (det ser jo bomba ut når ungene er ferdige å pynte uansett), men mannen insisterer på at selvlagd er vel-lagd. Eller noe. Det er hvertfall mye banning mens det produseres Jeg og ungene holder oss til pyntinga.

Vi har forsøkt å gjøre alt selv. Det funka ikke. Så forsøkte vi å kjøpe deig på Ikea, og bake ut selv. Det funka heller ikke.

Nå kjøper vi ferdig pakke på rema, og det funker. Å pynte pepperkakehus er skikkelig gøy!

Jeg har sett de fantastiske byggene som Teofelia og mannen hennes bygger hvert år. Det er fantastisk, men det er bare å innse at vi ikke har den tålmodigheten.

Vi knuser det på nyttårsaften. Det er også gøy. Og gjøres sikkert med litt lettere hjerte når det ikke tok timesvis å bygge.

Vi gikk for 100% hjemmelaget i år, men kunne like gjerne kjøpt deigen.

Ser i pollen at ett av valgene er ferdig sammensatt hus. Finnes virkelig det?? Hørtes genialt ut.;)

Jeg har vel i grunnen gitt opp pepperkakehus for noen år. Forrige forsøk endte med brente fingre fra sukkeret(lim) og forsøket med å få til takstein med sprøytepose endte med "snø-ras" da posen sprakk utover. Men vil gjerne ta opp igjen tradisjonen når ungene blir store nok til å pynte.

Acino skrev:

Ser i pollen at ett av valgene er ferdig sammensatt hus. Finnes virkelig det?? Hørtes genialt ut.;)

Jeg vet ikke om det finnes i Norge, (derav ) men det høres ut som noe man får kjøpt i Junaiten.

Ja, over der får man vel ALT.🙄

Vi kjøper pepperkakedeig, fordi jeg aldri har fått deigen til å bli bra å jobbe med når jeg lager selv. Hus, trær, gjerde og slede skjæres ut etter egendesignet mal. Eldste lager flotte marsipanfigurer til å pynte med. Slik så det ut i 2006, jeg fant ikke bildet fra fjorårets mesterverk:

Lager selv, i år ble det en ridderborg

Vi konstruerer og bygger selv, men har hittil kjøpt ferdig deig. I år forsøker jeg meg med selvlaget deig til ungenes pepperkakebonanza, for å teste om det fungerer enda bedre enn kjøpedeig. I så fall blir det kanskje selvlaget deig til årets kreasjon også, eller kanskje ikke. Det var en del jobb med den deigen, synes jeg, og det spiller strengt tatt liten rolle hvordan pepperkakeslottet smaker.

Har pleid å kjøpe byggesett,mamma pleier å være med på sammensetningen å knekker taket hvert år, men det er litt av sjarmen 🙂
Menne...hvordan lager man de vinduene av drops??

Blomst skrev:

Menne...hvordan lager man de vinduene av drops??

Jeg pleier å knuse noen sitrondrops og ha en liten haug i hver vindusrute før jeg setter brettet i ovnen. Det smelter og blir fine vinduer. Bare vær litt forsiktig når du tar kakene av platen.

Vårt hus ble om mulig enda skakkere og trekkfullt enn vanlig i år. Vi får slenge på godt med pynt.

Blomst skrev:

Menne...hvordan lager man de vinduene av drops??

Jeg bruker å lage store pepperkakehjerter til å henge i vinduet. I de lager jeg ett mindre hjerte-vindu inni; fyller med bringebærdrops så vinduene blir røde. Knuste først men har funnet ut at det ikke trengs, det holder å legge noen drops jevnt fordelt så smelter de utover i ovnen.