Sukkerfri marsipan

Her er det hvertfall endel godt:

Mat, bakst og desserter uten sukker

Jeg må forresten ha døde smaksløker eller noe, for jeg kjenner ikke den der "kalde" smaken dere snakker om i Sukrin? Jeg bruker bare det (de gangene jeg ikke bruker sukker) og det funker finfint til det meste. Laget faktisk en ostekake til et selskap en gang, der brukte jeg kun Sukrin og alle ville ha oppskriften.

Mjau skrev:

Det med hvilke søtstøffer som ikke påvirker blodsukkeret.

Sukrin, splenda, stevia og bjørkesøt skal ikke påvirke blodsukkeret.
Fruktose er langsommere og påvirker blodsukkeret i mindre grad enn vanlig sukker, og er i så måte bra og greit å bruke. Men det er et men der. For mye av denne kan være uheldig, og gjøre det lettere å få diabetes (mye fortere enn ved inntak av mye vanlig sukker), så det er lurt å bruke det sjelden og ikke erstatte et stort sukkerinntak med fruktose.

Jeg mistenker at fruktinntaket mitt under svangerskapet her har vært med på å gjøre at jeg har fått svangerskapsdiabetes.

Skal jammen se på de oppskriftene så kanskje jeg også kan mumse litt begrenset til jul 🙂

Iset skrev:

Jeg må forresten ha døde smaksløker eller noe, for jeg kjenner ikke den der "kalde" smaken dere snakker om i Sukrin? Jeg bruker bare det (de gangene jeg ikke bruker sukker) og det funker finfint til det meste. Laget faktisk en ostekake til et selskap en gang, der brukte jeg kun Sukrin og alle ville ha oppskriften.

Helt enig, jeg har kun positive erfaringer med Sukrin! Jeg bruker imidlertid en god del mindre av Sukrin enn jeg ville brukt av vanlig sukker, kanskje det ikke fungerer så godt hvis en bruker hele mengden? Jeg søter også mye med vanlig frukt heller enn fruktose, og smakssetter med kanel, kardemomme og vanilje. Samboeren synes ikke alltid det er søtt nok, men for meg er det kjempesøtt. 🙂

Iset skrev:

Her er det hvertfall endel godt:

Mat, bakst og desserter uten sukker

Der var det jammen en delfiakake jeg kan spise og gitt 😀

Takk Iset 🙂

Cavalier sin smaker forøvrig helt fantastisk. Den er mye bedre enn de aller fleste med sukker.

Sånn i tilfelle dere ikke tar helt av på kjøkkenet mener jeg.

Cavalier sin marsipan er dødsgod ja. Men regn med fødselssmerter og renneræv om dere forspiser dere. *been there, done that*

Iset skrev:

Cavalier sin marsipan er dødsgod ja. Men regn med fødselssmerter og renneræv om dere forspiser dere. *been there, done that*

Jeg skal lage meg marsipan med sukrin, det påvirker iallefall ikke blodsukkeret.

åh tusen takk til dere alle som deler oppskrifter og tips

Iset skrev:

Cavalier sin marsipan er dødsgod ja. Men regn med fødselssmerter og renneræv om dere forspiser dere. *been there, done that*

Åh, nå ble jeg fryktelig glad for at jeg ikke kjøpte marsipanen i dag, all den tid jeg skal på julebord i morgen.

Det hadde vært noe, ja....

Benzo skrev:

Åh, nå ble jeg fryktelig glad for at jeg ikke kjøpte marsipanen i dag, all den tid jeg skal på julebord i morgen.

Da har jeg laget Georgines marsipan. Dog uten trangant, for det hadde jeg ikke. Men det smaker skikkelig godt uansett
Har dyppet i sjokolade fra sukkerfritt, og nå står det til kjøling. Lagde også noen kransekakefingre etter samme oppskrift, og de smakte også riktig så godt

Har noen konkrete forslag om hvor jeg kan få kjøpt ferdig sukkerfri marsipan ? Jeg har ringt litt rundt her, og ingen har hørt om det i det hele tatt. Heller ikke på helsekosten
Skulle ha hatt en pølse liggende til et nødsfall 😀

Vi solgte det hvertfall da jeg jobbet i helsekostkjeden Life. Og jeg har sett det på Ultra, mener jeg å huske. Men sjekk hos Life, om de ikke har det inne ber du dem sjekke i bestillingsbøkene sine. Både Helios og Alternativ mat skal ha det, så det kan bestilles.

Life på senteret her hadde ikke engang hørt om det

Hæ? Hva slags nolduser jobber der? Uansett så har grossistene deres det, så de kan bestille det. Herlighet, dersom en kunde kom inn der jeg jobbet før og skulle ha noe jeg ikke hadde hørt om, sjekket jeg alltid grossist-bestillingsbøkene nøye for å se om det fantes der, og om det gjorde det tok jeg det enten inn i hyllene, eller bestilte det direkte for kunden mot depositum (halv betaling på forhånd).

Bor du nær Oslo? På Sanvika-senteret har de Dropsen, og Dropsen her har hvertfall alt av Cavalier inne.

Ja de er litt rare de som jober der kan man si ....
Jeg bor nær Oslo, men på andre siden av byen. Skal prøve å huske det neste gang jeg er på den kanten
Takk for tips i allefall

Iset skrev:

Hæ? Hva slags nolduser jobber der? Uansett så har grossistene deres det, så de kan bestille det. Herlighet, dersom en kunde kom inn der jeg jobbet før og skulle ha noe jeg ikke hadde hørt om, sjekket jeg alltid grossist-bestillingsbøkene nøye for å se om det fantes der, og om det gjorde det tok jeg det enten inn i hyllene, eller bestilte det direkte for kunden mot depositum (halv betaling på forhånd).

Bor du nær Oslo? På Sanvika-senteret har de Dropsen, og Dropsen her har hvertfall alt av Cavalier inne.

De har i helsekosten på Ski storsenter, den som ligger i første etasje.