Ovnsfaste former med lokk som kan settes i frysen

Påskeferie= ny start. Jeg har lyst å lage store lasagneporsjoner og annen mat i store mengder, og fryse ned til travlere dager. Jeg bruker nå aluformer og gladpack/ sølvpapir på når jeg fryser ned. Funker fint, men jeg skulle gjerne hatt noen mer varig. Fins noe slikt?

Kravspek:

- 1- 2 litersform flergangsform
- Lokk slik at man ikke trenger å bruke sølvpapir
- Må kunne fryses
- Må kunne settes rett i ovnen
- Ikke veie for mye (porselen blir for tungt)

Ikke krav men fint om formene:
- har håndtak
- ikke veier for mye. Porselen blir for tungt.
- Stablevennlig form
-Kunne vaskes i vaskemaskin

IKEA har disse i mange ulike størrelser, jeg fikk ikke til å linke til de andre i farten, men de heter FÖRTROLIG de og. Det er mulig at de veier for mye.

https://www.ikea.com/no/no/catalog/products/20328520/

Disse ser jo veldig bra ut. Noen som har testet dem?

Jeg eksker OBH Nordica Eco! De er helt geniale. Jeg vet ikke om de tåler å settes rett fra frysen og inn i ovn, det har jeg aldri undersøkt. Og de har ikke lokk.

daffy skrev:

Disse ser jo veldig bra ut. Noen som har testet dem?

Vi bruker de stadig, men har ikke brukt de i fryseren. Veldig kjekt med det lokket, og at man slipper unna litt oppvask ved å bruke den til både oppbevaring og oppvarming.

Vi fryser ikeaformene, tiner og varmer i ovnen. Vwldig fornøyd.

Vi har de fra Ikea. Jeg lager jevnlig fiskegrateng i dem og setter i fryseren. De fungerer veldig greit, og er lette å stable pga. lokket.

Niobe skrev:

Vi har de fra Ikea. Jeg lager jevnlig fiskegrateng i dem og setter i fryseren. De fungerer veldig greit, og er lette å stable pga. lokket.

Kan jeg få oppskriften din på fiskegrateng og "hvor langt" du lager den før du fryser?

daffy skrev:

Kan jeg få oppskriften din på fiskegrateng og "hvor langt" du lager den før du fryser?

Jeg gjør alt utenom å steke den. Jeg lager hvit saus med muskat, har i lettsaltet torsk og makaroni, og brødrasp på toppen. Jeg rører ett egg inn i sausen, men jeg stivpisker ikke noe eggehvite. Barna liker bedre at sausen bare har sause-konsistens. Serveres med råkostsalat.

Niobe skrev:

Jeg gjør alt utenom å steke den. Jeg lager hvit saus med muskat, har i lettsaltet torsk og makaroni, og brødrasp på toppen. Jeg rører ett egg inn i sausen, men jeg stivpisker ikke noe eggehvite. Barna liker bedre at sausen bare har sause-konsistens. Serveres med råkostsalat.

Tusen takk!
Oppfølgingsspørsmål:
- Rører du inn kokt lettsaltet torsk, eller rå?
- Egg i sausen; Hele egget eller kun plommen?

daffy skrev:

Tusen takk!
Oppfølgingsspørsmål:
- Rører du inn kokt lettsaltet torsk, eller rå?
- Egg i sausen; Hele egget eller kun plommen?

Mine svar: Rå fisk og hele egg.

Rå fisk og hele egget, ja. Minsten spiser betraktelig mer fiskegrateng om fisken nærmest er oppløst i sausen, så den er delt i veldig små biter.