Ostekake, men ...?

..kan jeg ha appelsingele + ananas/mandarin-ost i fyllet... og appelsingele på toppen.... Det blir litt mye? heller philadelphiaost i fyllet istede??

(Hvor i helsike vart sitrongeleen av??? )

Planen var jo sitrongele i, og muligens pynte med fersken og druer under appelsingelelokket......

Jeg personlig synes at det som gjør hele ostekaka er den syrlige smaken den får fra sitrongele. Når jeg i tillegg ikke er så glad i appelsinsmak blir forslaget ditt litt over the top.

Ville også gått for philadelphiaost.

det ante meg....... Ender vel med at jeg stikker og kjøper den sitrongeleen....

Hvor lenge må en ostekake stå kaldt, før den er serverbar?

Jeg brukte alltid appelsingelé i fyllet, likte det mye bedre.

det vil jeg tro etter dine barns navn å dømme!
Ok...takk. Jeg vurderer... 🙂

Jeg husker godt første gang jeg serverte ostekaken min med appelsingelé i stedet for sitrongelé, alle spurte hva jeg hadde gjort med den for den var enda bedre enn før. Etter det brukte jeg bare appelsingelé, hver gang.

Hva med å lage sitrongelè selv?

http://www.matlykke.no/2011/06/hjemmelagd-sitrongele.html
(Googlet og dette var første treffet, så jeg aner ikke om det er en bra oppskrift)

Jeg synes det blir en god rund smak med mandarinosten, samt appelsingele. Men jeg bruker ikke melis eller noe søtt i fyllet, annet enn geleen og et par sukker i fløten.

Har ikke gelantin heller..
Jaja, da står det mellom mandarin/ananas ost + appelsingele, eller philadelphiaost og appelsingele i fyllet. Eller vente til i morgen, og håpe den stivner på endel timer..
Avstemming? :

Appelsingele og Philadelpia i fyllet er nydelig, synes jeg. Men appelsingele og mandarin/anasost blir kanskje litt i meste laget.

Holder på å lage nå, går for philadelphia