Jeg elsker å plukke sopp, men spise-not so much, så jeg gir vekk alt jeg plukker.
I dag fikk jeg avsetning på gårsdagens «fangst» til Restaurant og Matfaglinja her i byen. De har trange budsjetter og mye å lære, og tar gjerne i mot og kommer å høster fra busker og åkre og slikt noe.
Det varmer et gammelt kokkehjerye å se at de tar initiativ og å få lov å bidra til kunnskap og kokkeglede.
