Avokado

Jeg røsket med meg en avokado i dag på butikken, men vet ikke helt hva jeg skal bruke den til. 😮

Sist jeg prøvde likte jeg det ikke, men må prøve igjen. Gir meg ikke ved et forsøk.

Såh, hva bruker du avokado til?

Mest til guacomole

Men også i salat. Dessuten er det godt å skive det opp å ha på brødskiva
Med litt pepper på.

Avocado med litt havsalt oppå, fetaost, strandaskinke og sånne Grissinipinner. Og rødvin til. = kveldssnacks.

Åh, masse! Guacamole til texmex-retter, mango- og avokadosalsa til kyllingburgere eller andre kyllingretter. Sammen med reker er det også supergodt! 🙂

Guacamole og salat, ja. Og sammen med reker er det kjempegodt.

Bruker mye i salat. Og på skiva. Ristet brød med litt kremost, avokado og skinke er kjempegodt! Avokado blandet med litt sitron, salt, pepper og litt rømme er kjempegodt til reker for eksempel.

Mykje... Skjærer i terninger og putter i salat (veldig godt saman med kylling, tomat, agurk, rødløk og feta, eller med kylling, sukkererter, grønn salat og tørka tranebær marinert i eplejuice. Eller i dei fleste salatar). Skjærer i skiver saman med skiva tomat og har på knekebrødet. Har på knekebrødet med snøfrisk imellom. Moser til guacamole til taco/tortilla (då saman med sitron, kvitløk, chili og ein halv dasj rømme). Spiser saman med reker og sitron....

Eg er slik som kjøper nett med avokado når eg finn dei på tilbod.

Sammen med reker, sitronsaft, pepper og rømme. Evt bytt ut rekene med røykalaks.

Jøss, har aldri tenkt på å sette sammen med reker. Det skal jeg jammen prøve!

På skiven bruker jeg ofte å sette avokadoen sammen med kokt skinke og litt pepper.
Ellers passer avokado fantastisk godt sammen med feta!

Godt på toast med godt smør under og salt og pepper oppå, og noen dråper lime/sitron hvis man har.

Mango, avocado, salmalaks og bittelitt soyasaus, alt sammen i småbiter i en salat, er kjempegodt!

Jeg bruker å lage en blanding av avokado, fetaost, rødløk og pinjekjerner som jeg kjører sammen til en "smørje" sammen med litt sitronsaft og litt olivenolje. Smaker utrolig godt til stekt kylling eller kalkunbryst.

I skiver sammen med egg og pepper på brød.

Moses sammen med hvitløk og bittelitt majones og spises til oksekjøtt. Nydelig! Gjerne med stekt sopp også.

Og der minte du meg på at jeg også kjøpte meg avocado her om dagen som har ligget til modning. Da blir det potetgull og guacamole i kveld.

Jeg er veldig glad avokado, og har kjøpt masser av det før, men nå har jeg gitt helt opp for de er jo alltid dårlige jo.
Bruker å kjøpe de 2 pk med spiseklare, og som oftes er begge svarte og ekle inni, uansett hvor bra de kan kjennes ut utenpå.
Noen andre som har samme problemet?

Med rømme og sitronpepper. Dryss gjerne litt surret bacon i terninger over og spis som mellommåltid.

Mye forskjellig som skrives over her. 🙂

Vi har spist det i hjemmelaget guacamole i dag og Vetle fikk grov tortilla med philadephia, skivet avokado, røkt laks og agurk strenger med litt pepper på, rulles til en pølse og deles i to 🙂

Vi har ofte avocado. Jeg kjøper nesten alltid nett med umodne avocado, og så legger jeg dem i vinduskarmen eller sammen med eplene på fruktfatet, da modnes de av seg selv. De spiseklare er ofte dårlige, syns jeg.

Jeg spiser avocado skivet eller most på brødskive/knekkebrød, med skinke og/eller egg til. Vi bruker det i salat og i wraps også. Og når vi har ovnsbakt laks har vi oppdelt avocado med urtesalt og noen dråper sitronsaft på som tilbehør. Nydelig!

Lunsjdillen min for tiden: Tortilla smøres med kesam, putt på noen skiver spekeskinke, ruccula, cherrytomater og en halv avokado i biter, rull sammen og nyt!