Saus til kalkunlår?

Jepp, det ble kanongodt! Vi hadde til og med nok rester til middag i dag og. Jeg lagde forresten sausen helt etter oppskriften din, bare droppet sherry'en da vi aldri har det i hus.

Hah, da blir det altså snaddergodt uten den hersens alkoholen også. Jeg må prøve. 😀

Godt med rødvin og sjokoladesaus også! (Ja, faktisk!)

Sky fra kalkunen røres ut med litt fløte og en dæsj rødvin. Skav av litt sjokolade med skyhøyt kakaoinnhold, helst så nærme 100% som mulig, og rør inn.

Salt skrev:

Godt med rødvin og sjokoladesaus også! (Ja, faktisk!)

Sky fra kalkunen røres ut med litt fløte og en dæsj rødvin. Skav av litt sjokolade med skyhøyt kakaoinnhold, helst så nærme 100% som mulig, og rør inn.

Og krydder, selvfølgelig. Salt, pepper.. Kan godt brune en sjalott også..

Salt skrev:

Godt med rødvin og sjokoladesaus også! (Ja, faktisk!)

Sky fra kalkunen røres ut med litt fløte og en dæsj rødvin. Skav av litt sjokolade med skyhøyt kakaoinnhold, helst så nærme 100% som mulig, og rør inn.

Høres deilig ut. :sjokoman: