Snart jul

Og jeg lurer på deres beste oppskrifter på hjemmelaget konfekt eller annet som er fint å gi bort i gave.

Helst noe som går fort å lage og ikke krever mer enn at barn på 9 og 12 år også kan greie det. Siden jeg går en travel førjulstid i møte, er det påregnet endel barnearbeid i heimen i år

Sjokoladetrøfler er det enkleste man kan lage

250 ml kremfløte
275 g mørk sjokolade
50 g usaltet smør - romtemperert
ca 50 g kakaopulver

Brekk sjokolade i biter, skjær smøret i små biter. Ha i ei skål.
Varm fløten til kokepunktet, hell over sjokoladen. Rør rundt til alt blir ei jevn blanding. Sett blandingen kaldt i kjøleskapet til den blir såpass tykk at man kan rulle kuler av den. Rull deretter kulene i kakaopulver, og legg dem i luftett boks, kaldt.
Sjokoladetrøfler kan smakssettes med diverse likører også

Peppermyntekonfekt:
http://www.detsoteliv.no/searchresults_other1gruppe.php?1044

Eg kjem til å lage ein ladning av appelsin- og mandelkaker. Dei er verkeleg gode! I oppskrifta er det brukt glutenfritt mjøl, men originalen hadde vanlig mjøl.

Tusen takk.

Vil gjerne ha flere oppskrifter.

Jeg trenger også tips,så henger meg på denne tråden.:)

Dette var lurt, henger meg på for tips jeg.

Enkelt og greit som alle kan lage:
Peppermyntedrops:
500 gr. melis
2 eggehviter
20 dråper peppermynteolje
2 knivsodder tragant (kjøpes på apotek)
evt. konditorfarge
Bland alt til en deig. Rull lange pølser og kutt opp i små biter. Lag runde kuler og trykk flat med en gaffel. Legges på brett og settes kaldt til de er stivnet.

Marengstopper er jo også enkelt, men tar litt tid....
6 eggehviter og 2 dl. melis stivpiskes. Ha i litt sitronsaft og evt. litt konditorfarge til slutt. Sprøyt/sett med teskje på plate, stekes 2-3 timer på 100 grader.

Syns forresten å erindre dårlig resultat med grønn konditorfarge... 😕

Brente mandler (kjempegodt, men kanskje ikke særlig barnevennlig...)
500 gram mandler
500 gram sukker
2/3 dl. vann
Varmes i steikepanne, rør om. Når sukkeret har fått en fin gyllen farge helles massen over på bakepapir. Avkjøles, deles og gjemmes på en lur plass 🙂 ( ellers blir det spist opp med en gang 🙄)

Trenger flere tips.

Og hva pakker men konfekt inn i?
Cellofan?

Hos www.detsoteliv.no ligger det mange oppskrifter. Søk etter konfekt.