Hva skal jeg gjøre med brosme?

Jeg har 500 g brosme i kjøleskapet. Og det er så god fisk at jeg ikke vil ødelegge den.

Hva gjør jeg? 500 g er nok litt lite, men her i huset er visst ikke hvit fisk en høydare uansett, dessverre.

Jeg pleier å steke i smør som jeg har salt og pepper i, og strø salt og pepper på toppen, og så steke den til den er gyllenstekt på hver side, og spise med kokte grønnsaker til. Veldig enkelt, men veldig godt. Det er en nydelig fisk.

DM skrev:

Jeg pleier å steke i smør som jeg har salt og pepper i, og strø salt og pepper på toppen, og så steke den til den er gyllenstekt på hver side, og spise med kokte grønnsaker til. Veldig enkelt, men veldig godt. Det er en nydelig fisk.

Takk! Enkelt høres perfekt ut i dag. 🙂

Jeg tenkte jeg skulle være veldig enkel og bare si "stek og spis".

Stekes, ja. Med gode stekte grønnnsaker til.

Stekte grønnsaker, ja. Hm, får se hva jeg finner OG som ungene spiser...

Definitivt best stekt, kos deg.