Hva gjør jeg med ...

1,8 kilo smøreost med hvitløk?

Mannen har kjøpt feil. Sist fikk jeg like mye nøytral og koste meg med diverse kaker osv. Men hvitløksost?????

Noen som har noen oppskrifter?

Gjerne også for oppskrifter med brie, tror en kjempebrie blir vel drøy kost på meg som ensom ostespiser i huset.

Stor bursdagsfrokost i huset neste mandag, men jeg ser liksom ikke helt for meg ost som den perfekte frokostdessert.

Jeg hadde satt stor pris på om noen kom med forslag.

(jeg liker ikke å kaste mat)

Du kan kanskje dele opp i mindre biter/stykker og fryse dem?

Smeltet i litt matfløte blir det nydelig pastasaus.

Du kan lage godt brød, du kan fylle kyllingfileter og du kan lage f.eks. pølse- eller skinkegrateng hvor du bruker osten som basis i stedet for f.eks. rømme. Du får nok mest avsetning på smøreosten ved å lage brød.

Veronal skrev:

Du kan lage godt brød, du kan fylle kyllingfileter og du kan lage f.eks. pølse- eller skinkegrateng hvor du bruker osten som basis i stedet for f.eks. rømme. Du får nok mest avsetning på smøreosten ved å lage brød.

Noen andre foreslo brød og rundstykker.

Noen som har en oppskrift på brød der jeg kan bruke osten?

Smør osten på en laksefilet før du ovnsbaker den. Gjerne med litt dill og!

Denne er hentet fra Lavkarbo da, men hvis du bare justerer litt så har du jo en idé.

Tacobrød;

3 store egg
1 dl olivenolje
250 g ricotta ost (så fikk jeg brukt den å )
1/2 dl linfrø
1/2 dl sesamfrø
1/2 dl soyafloker
1 ts fiberhusk
1 dl havregryn
2 dl bokhvetemel
2 ss hirseflinger
1 pose ( sånn kjøpe pose ja jeg veit men regna ut at det var ca 16 khd i en pose fordelt på et brød...) taco kryder
1 fedd hvitløk
1/2 pose tørr gjær

Jeg bruker slumsemetoden når jeg lager brød, men tar alltid utgangspunkt i følgende:

2 liter melk eller vann
2 pk tørrgjær
3-4 ss salt
2 kg grovt mel
Resten hvetemel

Jeg rører ut salt og gjær i varm væske (45 grader) og tilsetter mel til riktig konsistens etterpå. Hever til dobbel størrelse, lager brødeemner, etterhever og steker i kanskje 45 minutter ved 200 grader. Hvis du tar utgangspunkt i samme oppskrift så tilsetter du smøreost til væsken i tillegg og tilsetter mel etter ønske til deigen slipper bollen.

Hva med å levere den tilbake til butikken? Når mannen kjøper feil, får han med seg kvitteringen og beskjed om å levere varen tilbake.

C3PO skrev:

Hva med å levere den tilbake til butikken? Når mannen kjøper feil, får han med seg kvitteringen og beskjed om å levere varen tilbake.

Tsk, tsk. For noen er dette eneste måten å utvide horisonten på.

Veronal skrev:

Tsk, tsk. For noen er dette eneste måten å utvide horisonten på.

Ja, kanskje er det slik for noen.:) Hver gang svigermor er på besøk får jeg stadig kommentarer om hvor flink jeg er til å prøve nye oppskrifter (jeg abonnerer på BBC Good Food, og tester oppskriftene ivrig), og at de alltid holder seg til de samme trygge rettene. Høres uhyre kjedelig ut.

Bytte den?

Inviterer på ost og kjeks, og ber gjestene ta med kjeks og vin selv?

*Gjerrig og løsningsorientert*

ullmor skrev:

Bytte den?

Ikke noe alternativ, dette er ikke akkurat betalt fullpris for.

C3PO skrev:

Hva med å levere den tilbake til butikken? Når mannen kjøper feil, får han med seg kvitteringen og beskjed om å levere varen tilbake.

Ikke kjøpt i vanlig butikk. Penger i retur er ikke verd kjøreturen.

Du kjøper kjeks og rødvin, og så flytter vi bartebytreffet hjem til deg.