Hva skal du ha til kveldsmat i dag?

Trenger inspirasjon til enkel, lett og sunn kveldsmat.

Ikveld blir det enten 4-korn med skummet melk, litt rosiner og valnøtter, eller en skyr med eple.

Hjemmelaget knekkebrød.

Smoothie.

Jeg har spist to hjemmebakte havrekjeks med ost

To grove skiver med cottage cheese og laks

Nettopp spist to deilige knekkebrød med ost og drukket en kopp te.

En skive hjemmebakt brød med salami på, og to kokte egg.

Røkt kalkunpålegg, edamerost og cherrytomater. Litt for lite, kjenner jeg.

I dag: smoothie med banan, ananasjuice, gulrotjuice og honningmelon.

I går lagde jeg lapper av restene av søtpotetmosen jeg hadde til middag! Det ble forresten nok til frokost også (til både meg og barna). Det var mos laget med melk og salt og pepper, men de smakte bare søtt likevel.

Argh, en haug med kjeks og cheddar fra jul.

Eltefritt rundstykke (rester fra helga) med røykalaks.

Grov kavring med brelett og Jarlsberg. Ikke helsekost, men innmari godt.

To kanelsnurrer fra fryseren, tint i ovn så de smakte som nybakte. Ikke helt det du ville høre tror jeg, men du verden så godt det var. Bortsett fra i kveld er jeg for tiden hekta på Wasa Havreknekkebrød med Jalapeñosmøreost, agurk og paprika så 3-4 av disse er kveldsmaten min de fleste kvelder akkurat nå.

Fire skiver grovbrød med gulost, en halv liter kaldt vann og to After Eight. Jeg blir helt hølgrøvin av den amminga. Spiste for en halvtime siden, og nå er jeg sulten igjen...

I går kveld ble det middagsrester, det pleier vi alltid å ha om det er middag igjen fra tidligere på dagen. Så det ble altså søtpotetcurry.

Pannekaker og posetomatsuppe.

Når minsta endelig gidder å sove, blir det festkvelds på meg og mannen. Hvert vårt fullkornpitabrød med hvitløkshummus, avokado, salsa, middelhavstofu og rødløk.

Hvis jeg gidder å spise kveldsmat blir det to hjemmelagede knekkebrød med kremost og et glass vann. Men da må jeg altså reise meg opp av stolen først. : sløv:

Å, kom igjen Røverdatter!

Det er veldig godt å sitte.