Hva bruker du food processoren til?

Isa skrev:

Det er det jeg gjør i dag. Men synes det blir så klissete

Ja, food processor er ganske praktisk til sånt. Du kan kanskje knuse kjeksene rett i bollen hvis du har et egnet støtredskap.

Hyacinth skrev:

Pico de gallo? Skal det være en slags mos? Jeg vet ikke, men jeg innbilte meg at det er store biter med tomat og løk, jeg pleier iallfall å gjøre det.

Nei, skriver da heller ikke mos. Pico de gallo et hakket tomat, løk og chili, men ikke spesielt store biter nei. Og hakking kan man bruke en foodprosessor til.

Tallulah skrev:

Nei, skriver da heller ikke mos. Pico de gallo et hakket tomat, løk og chili, men ikke spesielt store biter nei. Og hakking kan man bruke en foodprosessor til.

Å. Skjønner. Jeg har litt liten erfaring med bruk av food processor.

Pico de gallo skal være hakket ja, ikke most som vanlig salsa. Man får det jo ganske chunky med food processor, men selv hakker jeg det for hånd (selv om det er et ork) fordi jeg synes det blir litt for most i food processor. Men det er jo smak og behag.

De fleste har ulike hakke-, rive- og røre-redskaper.
Jeg liker ikke store biter med løk og chili, men tomatene går som oftest for hånd. Ellers blir de mos.

Tallulah skrev:

De fleste har ulike hakke-, rive- og røre-redskaper.

Hehe. Ja, min også. Men hvis jeg setter inn kniven, så føler jeg (med min begrensede erfaring) at ting blir til mos på et blunk.

Hyacinth skrev:

Pico de gallo? Skal det være en slags mos? Jeg vet ikke, men jeg innbilte meg at det er store biter med tomat og løk, jeg pleier iallfall å gjøre det.

Guacamole lager jeg med gaffel, jeg liker at den er grov i konsistensen.

Til guacamole bruker jeg hakkeren for å finhakke løk, hvitløk, chilli og eventuelle korianderblad, sammen med den ene avocadoen. Så moser jeg den andre avocadoen oppi med gaffel etterpå, for å få litt grovere konsistens.

Jeg bruker den ikke så ofte etter at jeg fikk stavmikser (den bruker jeg derimot masse). Men jeg bruker den til å raspe ost og lage paideig, i alle fall. Hummus og falafel har jeg også brukt den til, men det lager jeg ikke så ofte. Jeg bruker den ikke til pisking, til det har jeg håndmikser eller Kenwoodmikser.

Alt av baking. Jeg er veldig glad i den. �� Krem pisker jeg med stavmikser. Og smothie lager jeg med blender.

Vi har ikke hatt på mange år, og utfra det som skisseres her viser det seg at jeg ikke savner en heller

Jeg har stavmikser, og det er kjekt av og til, jeg har håndmikser med stativ til små deiger og kenwood til store, og den har blender til smoothie. Ost og gulrot raspes på en enkel, manuell sak fra ikea, og selv dengang vi hadde den skulle det raspes MYE før det var verd den ekstra vaskejobben, så i praksis skjer det jo egentlig ikke.

Så sparer jeg den skapplassen. Fin tråd 🙂

Jeg har så langt brukt den til å rive gulrot til muffins, og til å hakke mandler. Har ikke brukt den mer enn en håndfull ganger på to år så det er jammen bra jeg fikk den, og ikke kjøpte den selv.

Jeg savner food processor. Har på hytta og den er mye bedre å bruke til smoothie, strawberry daiquiri, sorbet og andre ting med frossne bær eller is. I blender må man ha så mye væske for å få det til.
Bruker den også til å lage fiskekaker, farse, hummus, male nøtter, male havregryn osv.

Jeg har ikke, men mamma har og hun bruker den stort sett kun til å lage fiskekaker med.