Bakes det syv sorter til jul?

Bakes kanskje tre-fire. Bare de jeg liker best 😀

tinkadott skrev:

ja stemmer, det er jo vår tradisjon det!!!! Det skal vi få til i år og! 😉

Hurra, jeg gleder meg! 🙂

Karina skrev:

Bakes kanskje tre-fire. Bare de jeg liker best 😀

Hva med å bake en "LITT" stor posjon?

Jeg vet ikke hvor mye jeg gidder men vepsebol er et must.

6 eggehviter
500 g sukker
250 g hakka mandler
200 g hakka kokesjokolade
200 g kokos
Fremgangsmåte
Visp eggehvitene stive.
Ha i sukker og bland forsiktig.
Mandler, kokesjokolade og kokos blandes forsiktig inn i eggehviteblandingen.
Legg t-skje store topper (litt høye) på bakepapir på stekeplate.

Stekes v/ 175 grader midt i ovnen
10-15 min.

Bruker å få til omtrent 7 slag. Vi har trradisjon med bakedag saman med gode vener før jul. Alle baker og så deler vi baksten til slutt. Alle som er med får betemme 1-2 sortar, og på denne måten får vi prøve litt nytt også innimellom. Er det noko eg gjerne vil ha som ikkje vert laga denne dagen lager eg det sjølv seinare.

Kan vel ikke skryte på meg å lage 7 sorter nei. Lager vepsebol, pepperkaker (med deig fra IKEA), kransekakestenger (ja, jeg kjøper ferdig masse). I tillegg pleier vi å få krumkaker av min mor.
Og så selger vi julekaker til inntekt for barnhagen, så der blir det havreflarn med sjokolade og pepperkakehjerter.
Men vi klarer stort sett ikke å spise opp dette en gang.

Tre fire stk.
Konfektkaker,brunepinner,serinakaker

Nenne skrev:

Zimtsternen er bare så godt! Stikkes de ut med små pepperkakeformer og så har du melisglasur på?

Det har jeg også laget. Fikk oppskiften av min foreleser da jeg tok tysk grunnfag. Men han skriver som en gris, så jeg må ha lest feil. Min oppskift er:

3 eggehviter, stivpisk
250 g melis, ha i.
1 ss van.sukker
4 dråper mandelolje (har jeg aldri brukt)
1 ts kanel
350-400 g malte madler. Ha i til deigen ikke kleber.

Så skal visst stjernene pensles med litt av den stivpiskede eggehviten, kan det stemme?? Hmm...


Så har jeg laget Kirschwasserherzen:

250 g malte mandler
125 g mørk kokesjok
150 g sukker.

Men her fikk jeg ingen framgangsmåte, og da jeg prøvde i fjor, bel det helt mislykka...

Glasuren er forresten 2-3 ss "Kirsch" (kirsebærlikør, ettersom jeg forstod), vann og melis.

Har noen forresten en oppskrift på kakemenn som IKKE blir tykke når man steker de? Altså tynne og sprø? Jeg fortviler hver år når de eser opp i ovnen. Jeg vil ha dem tynne og sprø!

Her blir det ikke 7 sorter nei.
Men baker smørpletter ( tyskerskiver) og pepperkaker. I år skal jeg bake sandkaker også. Blir ikke spist opp hvis det er for mye. Moren min pleier å velsigne meg med noen krumkaker da.

Jeg kjøper forresten ferdige pepperkakehus på Rema for et par tiere. Jeg er ikke så glad i å bake. Ungene setter det sammen og pynter det, det får holde for meg. :bannerikjerka:

Og pepperkakedeigen kjøper jeg på Ikea. Den er god, den.

Kristin skrev:

Jeg kjøper forresten ferdige pepperkakehus på Rema for et par tiere. Jeg er ikke så glad i å bake. Ungene setter det sammen og pynter det, det får holde for meg. :bannerikjerka:

Og pepperkakedeigen kjøper jeg på Ikea. Den er god, den.

Deig fra IKEA er et must. Finnes ikke bedre. Selv ikke hjemmelaget :bannerikjerkajegog:

Jeg baker masse til jul og minst 7 sorter.
Varierer litt hvert år av kakesortene og noe smågodt.
Fast hvert år er :
Kakemenn
Pepperkaker
Sjakkruter
Brusselkjeks
Fingerkjeks ( Kaller de det )

Må lage meg negerboller som smågodt på bordet.

Her bakes det nesten ikke i det hele tatt fordi vi alltid er bortreist i jula. Men må liksom alltid bake og pynte pepperkaker selv.

Men baker og spiser endel hjemme hos mamma, da. 😀

Der pleier det å være kakemenn, delfiakake, risboller, krumkaker, peppermyntekonfekt, pyntet marsipan, og noen sorter jeg ikke vet hva heter. (Fingerkjeks med kremfyll?)

Kristin skrev:

Har noen forresten en oppskrift på kakemenn som IKKE blir tykke når man steker de? Altså tynne og sprø? Jeg fortviler hver år når de eser opp i ovnen. Jeg vil ha dem tynne og sprø!

Vil gjerne ha dem tykke, jeg. Nam.

Ingen av oss er så veldig glade i julekaker egentlig.
Men vi pleier å bake papperkaker med noen venner sånn for det sosiale og for ungenes skyld.

I tillegg lager jeg litt konfekt, litt forskjellig hvert år.

Også får jeg kling, krumkaker og Sarah Bernard av svigermor. De er nesten de viktigste for meg. *namnam*

Regner med at vi lager pepperkaker.
Resten håper jeg svigermor ordner. 😉

I år skal jeg benytte meg av å være i permisjon. Vanligvis har jeg så mye å gjøre på jobb i desember at overskuddet til kakebaking begrenser seg til pepperkakene.

Men hvilke sorter som skal lages vet jeg ikke ennå.

Jeg baker ikkeno til jul. Har aldri bakt en eneste julekake i hele mitt liv. Men nå begynner Lille B å bli stor nok til å ha glede av å være med på en bakerunde, så kanske vi skal kjøpe litt deig på IKEA og bake noen hjerter, stjerner og griser.

Nei....... Har kjøpt pepperkakedeig fra Ikea i år,det er det eneste som blir "bakt". Har dessverre ikke overskudd:(

Skal greie å få til 3-4 slag, men mer gidder jeg nok ikke. Hvite kakemenn, kransekakestenger pluss en eller to til (kommer til å snike til meg oppskrift herfra )

Skal prøve meg på noe konfekt i år også tenkte jeg. Brente mandler og bailys-sjokolade mååå vi ha iallfall!